Approvisionnement local institutionnel

Plus d’ici dans nos cafétérias ! : des retombées positives pour la MRC d’Arthabaska

À l’occasion du lancement de la 5e édition de « Les institutions mangent local », le CISA rappelle les avancées majeures des organisations de la MRC d’Arthabaska en matière d’approvisionnement alimentaire local. Plus de 125 participants ont pris part au deuxième sommet régional, un événement phare du projet « Plus d’ici dans nos cafétérias », qui met en réseau producteurs, institutions et distributeurs pour renforcer l’autonomie alimentaire du territoire.

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Caseus gagnants

Tout sur les Caseus 2023/édition spéciale : Une grande année fromagère

Le meilleur fromage québécois, toutes catégories, est le Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle France de Racine, en Estrie. Le Zacharie Cloutier a remporté le Caseus Or 2023 au Grand concours des fromages du Québec. C’est la quatrième fois que ce fromage remporte l’or aux Caseus. Par ailleurs, on a remis cette année le premier Caseus Fromage…

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