Salubrité, durabilité et qualité de l’offre
Aliment’action a réuni 300 participants autour des enjeux de salubrité, de durabilité et de qualité alimentaire. L’innovation s’impose comme la clé du secteur.
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La Route du Café au Québec : Bien plus qu’un nouveau site web à découvrir
L’Association des torréfacteurs de café du Québec (ATCQ) lance La Route du Café, un parcours interactif pour découvrir le savoir-faire des torréfacteurs du Québec. Une célébration du café local et de ses artisans.
Jacques Fortin, producteur télé et fondateur de CocoTV, nommé Personnalité du monde alimentaire 2024 du CTAQ
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est heureux d’annoncer la nomination de monsieur Jacques Fortin, producteur télé et fondateur de CocoTV, Personnalité du monde alimentaire 2024, présenté par la Banque Nationale.
FAC célèbre les femmes entrepreneures
Le Sommet FAC met en lumière des femmes entrepreneures au parcours inspirant en agriculture et en agroalimentaire. Un rendez-vous motivant tenu à Saint-Hyacinthe.
Kaiser, des desserts glacés 100% Québec à base d’avoine, lancés au Salon Expo Manger Santé et Vivre Vert
La ferme familiale Kaiser en Montérégie et le maître glacier Top Glaciers dont le siège social est à Montréal, sont heureuses d’annoncer le dévoilement de la nouvelle gamme de desserts glacés à base d’avoine signée Kaiser.
Une certification « Pêché au Québec » ?
Le Salon Fourchette Bleue met en lumière la nécessité de circuits plus directs pour les produits du golfe Saint-Laurent et les inquiétudes liées à la gestion des espèces.
SIAL Canada – Retour au palais des congrès de Montréal pour une 21e édition!
SIAL Canada 2024 rassemblera plus de 1000 exposants et 20 000 professionnels au Palais des Congrès. Un événement phare pour l’innovation et les affaires agroalimentaires.
Rendez-vous de la filière boulangère : Commençons par le blé
Le Québec doit renforcer son approvisionnement en blé local pour structurer une filière boulangère solide. Un enjeu central du récent Rendez-vous de la filière.
Développement des communautés côtières – Le MAPAQ lance une consultation sur les permis d’acquéreur de produits marins
Québec ouvre une consultation sur l’octroi des permis d’acquéreur afin d’adapter le secteur des pêches aux nouvelles réalités maritimes. Une démarche clé pour l’avenir des régions côtières.
Sonia Bichet et Simon Fortin, mêmes préoccupations
Au Salon Fourchette Bleue, Sonia Bichet et Simon Fortin échangent sur l’approvisionnement local et la protection des ressources marines. Lionel Levac présente leurs entrevues.