Le secteur bioalimentaire québécois fait face à de nombreux défis : marges serrées, pression pour innover, attentes en durabilité et manque de main-d’œuvre. On l’a entendu plus d’une fois, l’innovation est un facteur clé pour rester compétitif. Cependant, innover demande du temps, des ressources et des compétences spécialisées. Heureusement, le Québec forme chaque année un…
L’innovation dans le secteur agroalimentaire doit être perçue comme un levier de développement et un outil essentiel pour traverser le contexte actuel d’instabilité. Freiner la recherche et l’innovation fragiliserait les entreprises de production et de transformation face à la vive concurrence internationale, tout en affaiblissant le lien de confiance avec les consommateurs. À l’occasion du…
L’innovation dans le secteur agroalimentaire doit être perçue comme un levier de développement et un outil essentiel pour traverser le contexte actuel d’instabilité. Freiner la recherche et l’innovation fragiliserait les entreprises de production et de transformation face à la vive concurrence internationale, tout en affaiblissant le lien de confiance avec les consommateurs. À l’occasion du…
Dans cet épisode, nous abordons un enjeu souvent sous-estimé : la conformité des emballages alimentaires et les risques auxquels s’exposent les entreprises lorsque leurs produits ne respectent pas les exigences réglementaires. Pour en discuter, nous accueillons Solange Adéchian, Directrice étiquetage et réglementation, Groupe Export agroalimentaire et Marilyn Savard, Représentante des ventes – spécialisée en agroalimentaire,…
Dans cet épisode, nous abordons un enjeu souvent sous-estimé : la conformité des emballages alimentaires et les risques auxquels s’exposent les entreprises lorsque leurs produits ne respectent pas les exigences réglementaires.
Derrière chaque kiosque coloré d’un salon commercial se cache une mécanique complexe. Avec Catherine Richard (Groupe Export agroalimentaire) et Alexandra Martin-Normandin (Normandin Transit), nous levons le voile sur les coulisses du transport, des douanes et de la coordination nécessaires pour que les produits québécois arrivent à bon port lors des grands rendez-vous internationaux.
Derrière chaque kiosque coloré d’un salon commercial se cache une mécanique complexe. Avec Catherine Richard (Groupe Export agroalimentaire) et Alexandra Martin-Normandin (Normandin Transit), nous levons le voile sur les coulisses du transport, des douanes et de la coordination nécessaires pour que les produits québécois arrivent à bon port lors des grands rendez-vous internationaux.
Comme prévu, la Gestion de l’Offre constitue toujours un élément important de la négociation entre le Canada et les États-Unis. Les informations des derniers jours font état d’une possibilité que le Canada permette que les produits laitiers américains puissent être acheminés directement aux commerçants de l’alimentation, en dehors du système de gestion de l’offre. Les…
Comme prévu, la Gestion de l’Offre constitue toujours un élément important de la négociation entre le Canada et les États-Unis. Les informations des derniers jours font état d’une possibilité que le Canada permette que les produits laitiers américains puissent être acheminés directement aux commerçants de l’alimentation, en dehors du système de gestion de l’offre. Les…
La Boulangerie Dumas, située à Québec, a entrepris il y a un an une démarche de réduction des gaz à effet de serre (GES) avec l’accompagnement d’Inno-centre.