Dès l’ouverture du Grand Marché de Québec, le 14 juin prochain, 5 vitrines technologiques préparées par des étudiants et des chercheurs seront installées en différents points de l’édifice dont on achève les importants travaux de réaménagement, à Expo-Cité. Lionel Levac nous parle de ce partenariat entre Le Grand Marché de Québec, l’Université Laval et l’INAF.
Du simple guide d’identification qu’aurait pu être cet ouvrage, l’auteur, le biologiste Claude Lavoie, en a fait un ouvrage majeur de référence, un outil multifonctionnel et un beau livre. Entretien avec Lionel Levac.
Les travaux de modernisation, de réaménagement et d’agrandissement de l’usine ATrahan-Olymel de Yamachiche sont complétés. 120 millions de dollars y ont été investis. Lionel Levac a assisté à l’arrivée des employés de Lucyporc à l’usine ATrahan-Olymel.
La Filière Porcine Coopérative prévoit livrer en 2019 à Olymel, 1,320,000 porcs. Lionel Levac nous parle de cette Filière Porc Coop.
La taille est terminée ou tire à sa fin dans les vergers du Québec. Plusieurs pomiculteurs constatent que l’importante quantité de neige tombée au cours de l’hiver aura causé des dégâts, particulièrement dans les plantations d’arbres nains. Lionel Levac a visité deux vergers.
Du sucre d’érable biologique granulé très fin, dans des sachets ou bâtonnets pour remplacer le sucre de canne sur la table. L’Érablière Perreault de Frampton en Beauce réalise peu à peu de belles percées sur le marché. Lionel Levac s’est rendu à l’Érablière Perreault de Frampton.
Afin de souligner de remarquables initiatives à l’exportation agroalimentaire de la part d’entreprises québécoises et canadiennes, la Soirée des Alizés marquera le coup d’envoi du SIAL Toronto 2019. Lionel Levac s’est entretenu avec le Président Directeur général du Groupe Export, André Coutu.
Dans une dizaine de jours, le SIAL Toronto 2019 ouvrira ses portes et accueillera quelque 20,000 visiteurs. SIAL Toronto 2019 a pour thème « Les prochaines révolutions alimentaires » et cette année le pays à l’honneur est l’Italie. Lionel Levac s’est entretenu avec le Directeur général de SIAL Canada, Xavier Poncin.
Lionel Levac a assisté à une discussion entre Marie-Claude Bibeau, Ministre Agriculture et Agroalimentaire Canada, et un groupe de producteurs de lait.
Les producteurs et productrices acéricoles du Québec espèrent augmenter de 66 % les exportations de produits de l’érable d’ici 5 ans. L’aide financière de 2,2M$ confirmé par la Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, a été faite à l’Érablière du Lac Wallace. Lionel Levac y était.