Georges Pitsikoulis est connu de tous dans le monde des fruits et légumes. Cet ancien Président de l’AQDFL a été désigné « Pilier de l’industrie ». Lionel Levac y était.
Pascal Primiano, Directeur mise en marché fruits et légumes pour Super C, est le nouveau Président de l’AQDFL. À l’issu de son 72e congrès, Lionel Levac nous parle des changements au sein de l’Association Québécoise de la Distribution de fruits et légumes.
Danny Boileau, de l’entreprise pomicole Jean-Yves Boileau et Fils de Havelock, en Montérégie, termine son mandat de représentant de la relève au sein du Conseil d’administration de l’AQDFL. Il s’est entretenu avec Lionel Levac à l’approche du 72e congrès de l’Association à Québec.
La municipalité de Warwick détient le nouveau record mondial de la plus grosse poutine. Trois fromageries ont travaillé à sa réalisation: Fromagerie Victoria, Fromagerie Warwick et Fromagerie du Presbytère. Lionel Levac a suivi de près la réalisation de cette poutine qui entrera dans le livre Guinness des records.
Stéphane Roy, Président de Savoura est mort comme il a vécu, en faisant ce qu’il aimait, et avec son fils Justin qui était sa plus grande fierté. Lionel Levac brosse un tableau des réalisations de Stéphane Roy et des convictions qui le motivaient.
Selon le Président d’AGROPUR, Roger Massicotte, Ottawa et les provinces doivent investir davantage dans la recherche et l’innovation en agroalimentaire. Lionel Levac nous en parle, mais rapporte tout d’abord que certains sujets de chaudes actualités ont occupé une bonne part des travaux des Ministres à l’occasion de leur conférence estivale annuelle.
Il y a 19 ans, les Dumas ouvrait la Brasserie Sancerroise sous les regards de quelques centaines de vignerons de la zone. La famille Dumas produit des bières artisanales fort appréciées. Lionel Levac a rencontré la famille de brasseurs.
Lionel Levac a récemment séjourné dans la région du Sancerre, il a préparé une série de reportage. Le Floroine à Ménétréol-sous-Sancerre, dans le Cher, en France, est le rendez-vous de tout le monde… Lionel Levac a fréquenté le restaurant et rencontré Véronique et Dominique Nowak, les propriétaires.
La réputation des vins du Sancerre fait en sorte qu’ils sont très recherchés. Lionel Levac a rencontré Paul Fouassier, après avoir été agréablement surpris en goûtant la cuvée « Iconoclaste » du Domaine Fouassier.
Lionel Levac a récemment séjourné dans la région du Sancerre et à la veille de la fête nationale des Français, il a préparé une série de reportage. Ce reportage veut saluer un fils du village de Ménétréol-sous-Sancerre, Olivier Raffestin, chef à la retraite de l’Auberge des Glacis, de St-Eugène de l’Islet, dans la Côte du Sud, en Chaudière-Appalaches.