Le Président fondateur de l’entreprise La Petite Bretonne, Serge Bohec, a été admis au Temble de la renommée de l’ADA, l’Association des Détaillants en Alimentation du Québec. Lionel Levac nous en parle.
Si la société québécoise souhaite vraiment le développement des productions agricoles biologiques, l’état doit y consentir une aide financière plus substantielle. Dans ce deuxième reportage sur le BIO, Lionel Levac présente des personnalités et des groupes qui souhaitent l’expansion de la production biologique.
Dans le secteur des fruits et légumes, on continue de célébrer la nouvelle proposition du Guide Alimentaire canadien de constituer le menu à 50 pour cent de fruits et légumes. L’AQDFL invitait les participants à son dernier congrès à une réflexion sur la question. Lionel Levac nous en parle.
Si la société québécoise souhaite vraiment le développement des productions agricoles biologiques, l’état doit y consentir une aide financière plus substantielle. Dans ce deuxième reportage sur le BIO, Lionel Levac présente des personnalités et des groupes qui souhaitent l’expansion de la production biologique.
L’Agriculture biologique est probablement la voie idéale pour atteindre une réduction réelle de l’utilisation des pesticides. À partir de témoignages rendus devant la récente Commission Parlementaire sur les pesticides, Lionel Levac, rapporte les espoirs et les réticences face à l’agriculture biologique.
Le centre commercial Les Galeries de la Capitale, à Québec, vient d’ouvrir ses Galeries Gourmandes. Dans une section du complexe commercial sont regroupés une quinzaine de commerces et boutiques ayant en commun l’alimentation. Lionel Levac était à l’inauguration des Galeries Gourmandes.
L’Union des Producteurs Agricoles ne voit aucun problème à devoir transiger avec un gouvernement libéral minoritaire à Ottawa. Lionel Levac s’est entretenu avec Marcel Groleau, à la suite de l’élection fédérale et a profité de l’entrevue pour brosser un tableau des dossiers chauds sur lesquels l’UPA travaille actuellement.
Les programmes de soutien à la production, les politiques agricoles, le monopole syndical et l’organisation des marchés maintiennent la pression en faveur de l’utilisation de pesticides. Lionel Levac revient sur le mémoire que présentait récemment l’Union Paysanne à la Commission Parlementaire sur les pesticides.
Aliments du Québec a maintenant un nouveau logo, une nouvelle signature visuelle. Lionel Levac assistait à la journée annuelle d’Aliments du Québec, à Québec, au cours de laquelle on a aussi observé le comportement des marchés et des tendances actuelles du secteur d’activités.
Certains produits d’emballage plus écoresponsables existent déjà. D’autres seront bientôt sur le marché alors que scientifiques et industriels continuent de chercher le ou les matériaux «parfaits». Lionel Levac présente cette fois des points de vue de chercheurs et de fabricants d’emballages.