Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Les lauréats des Prix Alizés 2023 enfin dévoilés Sainte-Julie (Québec), le 10 mai 2023 – Le Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada (Groupe Export) dévoilait hier en soirée les lauréats de la cinquième édition des Prix Alizés. Présentés par FAC, les Prix Alizés visent à célébrer les réussites des entreprises agroalimentaires…
Plus on connaît la truffe, plus on l’aime, plus on en veut et plus on en trouve. Mais le meilleur moyen de garantir que l’on aura régulièrement des truffes est d’en cultiver. Et pour développer un marché de la truffe au Québec, il faut justement s’assurer de pouvoir en récolter chaque année. Lionel Levac a…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Montréal, le 4 mai 2023 – L’Association des producteurs d’hydromels et d’alcools de miel du Québec (APHAMQ), en collaboration avec Aliments du Québec, lance la première édition de la Semaine des hydromels du 19 au 28 mai prochain. L’initiative qui se tiendra au Marché Jean-Talon ainsi que chez divers…
À quelques jours de la fin des examens et du départ d’une nouvelle cohorte, les festivités du 60e anniversaire de l’ITAQ ont pris fin aux campus de Saint-Hyacinthe et La Pocatière. L’Institut de Technologie Agroalimentaire du Québec poursuit maintenant son travail avec la conviction, plus forte que jamais, que sa mission est essentielle aux secteurs agricoles…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate MRC de L’Assomption, le 3 mai 2023 – La Zone Agtech annonce l’ouverture d’un tout premier espace collaboratif dédié à l’accueil des entreprises qui développent des technologies et solutions innovantes pour une agriculture prospère, verte et durable. Situé au cœur du centre-ville de L’Assomption, ce premier espace vise à…
L’intérêt pour la truffe au Québec ne se dément pas. Truffes Québec continue d’accompagner des producteurs dans l’implantation de truffières et planifie la mise en marché, bientôt, de sous-produits que les petits volumes de récoltes permettent actuellement de mettre au point. Truffes Québec tenait récemment sa deuxième journée annuelle des productrices et producteurs. Lionel Levac y était…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Fromagerie L’Ancêtre Sept fromages bio inscrits au concours international de fromages au SIAL Toronto ***ENGLISH VERSION BELOW*** Bécancour, le 2 mai 2023 – Le président de la Fromagerie L’Ancêtre, Pascal Désilets, est heureux d’annoncer que la Fromagerie L’Ancêtre participera au Concours International de fromages qui sera présenté dans…
La certification Fourchette bleue pour les établissements commerciaux tels les poissonneries, épiceries et restaurants continue de s’étendre. Par exemple, la chaîne Metro vient de compléter la certification de 54 de ses magasins. Par ailleurs, Exploramer qui chapeaute Fourchette bleue vient de mettre en opération sa plate-forme des produits marins du Québec, un outil que réclamaient tout particulièrement les restaurateurs.…
Fermes urbaines : Un retour aux sources pour les villes du Québec L’agriculture urbaine est une tendance en grande croissance au Québec, où les citoyens cherchent à se rapprocher de la terre et à consommer des aliments issus de chez eux. Des jardins communautaires aux toits verts, en passant par les fermes urbaines et les serres…
Le « Quanard » élevé et transformé au Québec sera plus facile à identifier et à trouver. L’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec vient de lancer une campagne d’identification par laquelle les consommateurs trouveront facilement le canard élevé et transformé au Québec. La chaîne METRO s’est associée à l’initiative. Plutôt que de considérer cette viande comme une…