Selon Mathieu Loranger de Systemex Automation, la conjoncture économique actuelle pousse les entreprises agroalimentaires à investir en robotisation pour améliorer productivité et compétitivité. Malgré les coûts de financement, les gains opérationnels et stratégiques rendent ces technologies incontournables. Lionel Levac rapporte ses propos à l’occasion du Sommet sur la transformation numérique du CTAQ.
Les travaux du CARTV avec les regroupements de distillateurs progressent et pourraient bientôt mener à la reconnaissance d’une IGP Acerum du Québec ainsi qu’à un nouveau terme valorisant, « Spiritueux 100 % d’origine du Québec ». Lionel Levac a discuté de ces avancées avec Marjolaine Mondon du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants.
La deuxième édition de la Soirée Relève Initia a rassemblé 200 acteurs de l’industrie agroalimentaire pour dévoiler les lauréats des Prix Relève Alimentaire Québec 2023. Plus de 125 000 $ en bourses et services ont été remis à de jeunes entreprises et professionnels qui contribuent à l’avenir du secteur.
La marque MENU du Groupe Colabor confirme le renouvellement de son partenariat avec l’émission Le Restaurant, diffusée sur Zeste. Colabor offrira 5 000 $ en produits alimentaires MENU pour appuyer l’ouverture du restaurant du gagnant, en complément du grand prix de Québecor.
La transformation numérique s’impose dans l’industrie agroalimentaire, où les gains en efficacité, productivité, uniformité et conformité sont déjà visibles dans les entreprises ayant amorcé le virage. Le Sommet du CTAQ a mis en lumière plusieurs de ces avancées, comme le rapporte Lionel Levac.
De Toronto à Montréal ou encore Paris, Agro Québec fais la promotion du SIAL auprès du secteur agroalimentaire québécois. Communications en amont, diffusions sur place et mise en lumière des temps forts, notre équipe adapte les messages du SIAL pour que participants et absents tirent profit d’une expérience fondamentale à l’industrie.
Aliments Putter’s inc. annonce l’acquisition des actifs de Whyte’s Foods à Saint-Louis, renforçant sa position comme principal transformateur de cornichons, piments et choucroute au Canada. Cette expansion stratégique permet d’accroître la production, soutenir les producteurs d’ici et consolider l’écosystème agroalimentaire québécois.
Le réseau Zeste amorce cet automne la diffusion de la deuxième saison de l’émission Le Restaurant. A ce sujet, Agro-Québec vous présente deux entretiens que son Président, André Michaud, a eu avec l’animateur de l’émission Vincent Dion-Lavallée et la porte-parole du Groupe Colabor, partenaire de l’émission, Julie Roberge. Voici le reportage.
Producteur agricole et distillateur, Marcel Mailhot raconte son passage au biologique, son attachement à la terre et l’importance du cahier des charges dans la qualité des produits. Entre agriculture durable, spiritueux bio et Économusée du Distillateur, son engagement illustre un modèle inspirant de production locale et responsable au Québec.
AAQ, Amélioration Alimentaire Québec recrute de plus en plus d’entreprises du secteur de la transformation qui souhaitent améliorer leur offre de produits, au point de vue santé et ainsi éviter de se retrouver avec des indications négatives sur le devant des emballages, en 2026. La règlementation fédérale obligera en effet dans deux ans que de trop…