Le Forum sur l’alimentation locale et durable démontre que les institutions publiques progressent vers les objectifs d’achat d’aliments québécois. Lionel Levac fait le point.
La filière porcine vit une période critique avec la fermeture de Vallée-Jonction. Louis-Philippe Roy appelle à serrer les rangs pour assurer son avenir.
Surveillance des appellations : un outil au service des consommateurs Le Conseil des appellations et des termes valorisants (CARTV) a le mandat de surveiller l’usage des appellations dans l’ensemble de la chaîne de distribution. Petit tour d’horizon de ce service peu connu. Un fruit ou un légume biologique à la fruiterie du coin. Une bouteille…
Québec officialise la Journée nationale de l’érable, une initiative appuyée par tout le secteur acéricole. Lionel Levac présente les réactions à l’Assemblée nationale.
Le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE), une organisation affiliée au Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), se réjouit vivement de l’initiative du député de Beauce-Sud, monsieur Samuel Poulin, qui a déposé un projet de loi visant à instaurer officiellement au Québec une Journée nationale de l’érable, reconnue par l’Assemblée nationale.
Systemex Automation est honorée du trophée Dunamis pour son leadership en innovation et en automatisation, particulièrement dans le secteur agroalimentaire.
Autant à Québec qu’à Ottawa, les sommes destinés à l’agriculture représentent une part de plus en plus faible des budgets gouvernementaux et se situent dans les deux cas à moins de 1% des dépenses. L’Union des Producteurs Agricoles, à l’occasion de son 99e congrès annuel a réclamé des budgets plus substantiels destinés à l’agriculture et l’agroalimentaire…
L’équipe de GoXpo créateur d’événements est fière de vous convier à la 38e édition du Salon de l’agriculture présentée par Financement agricole Canada (FAC) qui se tiendra les 16, 17 et 18 janvier prochains, à Espace Saint-Hyacinthe.
L’industrie alimentaire vit une effervescence marquée par l’innovation et l’évolution des habitudes de consommation. Le CTAQ fait le point lors de son événement marketing.
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’annoncer la nomination de Mme Aisha Issa à titre de chercheuse invitée. L’ITHQ ayant déjà deux unités de recherche, ExperiSens et GastronomiQc Lab (en collaboration avec l’Université Laval), ainsi qu’un centre d’expertise, Mme Issa apportera un savoir-faire complémentaire à leurs activités dans la filière bioalimentaire.