AAQ, Amélioration Alimentaire Québec recrute de plus en plus d’entreprises du secteur de la transformation qui souhaitent améliorer leur offre de produits, au point de vue santé et ainsi éviter de se retrouver avec des indications négatives sur le devant des emballages, en 2026. La règlementation fédérale obligera en effet dans deux ans que de trop…
L’événement BÉNÉFIQ 2023 de l’Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), rattaché à l’Université Laval, a réuni quelque 600 personnes pendant deux jours à Québec. Ce rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé se tenait sous le thème S’ALIMENTER ET INNOVER DE FAÇON DURABLE. On y aura fait le point sur des dizaines d’études et de…
Encore cette année, des centaines d’épiciers ont participé au Rendez-Vous Sobeys-IGA tenu au Centre de foire de Québec. Bien sûr il y avait, comme toujours, des nouveautés par dizaines que les producteurs et transformateurs présentaient aux commerçants. C’était aussi l’occasion de tisser ou de resserrer les liens entre épiciers-épicières et fournisseurs. Lionel Levac nous parle…
RICARDO est maintenant moins présent à la télévision, cependant, dans les cuisines de l’entreprise, il est plus actif que jamais. Sous la marque RICARDO, on trouve maintenant plus de 135 produits dans les épiceries IGA-Sobeys. Lionel Levac s’est entretenu avec RICARDO à l’occasion du RENDEZ-VOUS QUÉBEC 2023 – Sobeys IGA, à Québec.
Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants Un levier pour le positionnement des entreprises agroalimentaires au Québec Maïs sucré de Neuville, Vin du Québec, Agneau de Charlevoix ou encore Fromage fermier : le Québec regorge de produits alimentaires de qualité. Ils sont le fruit du travail d’artisans et de producteurs qui ont su…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Les Serres Bertrand adoptent l’éclairage dynamique DEL de Sollum Sollum Technologies éclaire une serre de tomates à Lanoraie, au Québec. ***ENGLISH VERSION BELOW*** Montréal, Québec, Canada, le 27 septembre 2023 – Sollum Technologies, l’entreprise québécoise pionnière d’une solution d’éclairage dynamique DEL, est heureuse d’annoncer que Les Serres Bertrand, un…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Plus d’ici dans nos cafétérias! : des retombées positives pour la MRC d’Arthabaska Victoriaville, le 25 septembre 2023 – Le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) profite du lancement de la 5e édition de l’évènement « Les institutions mangent local » pour rappeler les efforts consentis par les institutions du…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Truffes Québec choisit la Mauricie comme terre d’accueil pour son siège social Trois-Rivières, le 21 septembre 2023 – Truffes Québec, acteur clé de la trufficulture québécoise, annonce avec fierté l’installation de son siège social en Mauricie. Cette décision découle d’une réflexion approfondie et est motivée par le fort potentiel…
La création du CARTV, le Conseil des Appellations Réservées et des Termes Valorisants, visait à vérifier et garantir, par un processus rigoureux, la nature, l’origine et les particularités de différents produits. Les appellations et les termes valorisants, sous le chapeau du CARTV sont fiables. Cependant, des consommateurs ne connaissent pas le rôle du Conseil ou doutent…
UPA DI, UPA Développement International a 30 ans et ses activités sont plus intenses que jamais et à fort impact sur des communautés agricoles dans de nombreux pays. On soulignait récemment cet anniversaire et on rendait hommage au pionnier de UPA-DI qu’a été André D Beaudoin, toujours actif dans cette cause de l’organisation collective et…