Le temps commence à presser pour les entreprises en alimentation. On doit accélérer la cadence dans le processus de réduction du sel, du sucre et du gras et ainsi éviter l’inscription obligatoire de mise en garde santé sur le devant des emballages, tel que le stipule la nouvelle règlementation fédérale. Amélioration alimentaire Québec continue de développer…
NielsenIQ prévoit une inflation alimentaire persistante et une hausse marquée des achats dans les bannières à escompte. Francis Parisien analyse ces tendances.
Le conseil d’administration de l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes (AQDFL) est fier d’annoncer la nomination de monsieur Mario Lalancette au poste de directeur général.
Défis 2024 : quelle influence sur l’industrie alimentaire? Quels sont les défis auxquels fera face l’industrie alimentaire en 2024? Si personne n’a de boule de cristal, on sait que des changements importants se dessinent et façonneront le marché cette année. À la croisée des chemins, les entreprises alimentaires québécoises doivent jongler avec la pénurie de main-d’œuvre,…
Le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) du Cégep de Victoriaville a procédé hier au lancement de la Stratégie territoriale concertée pour l’approvisionnement institutionnel en aliments locaux dans la MRC d’Arthabaska, devant les différents partenaires et collaborateurs ayant pris part à sa réalisation.
Cheers Cannabis, le premier client de Sollum® dans le secteur du cannabis, se réjouit à la perspective de bénéficier de la précision que l’éclairage dynamique DEL de Sollum peut offrir pour augmenter la teneur en cannabinoïdes.
La 38e édition du Salon de l’agriculture de Saint-Hyacinthe a accueilli plus de 12 000 visiteurs et mis de l’avant innovation, relève agricole et expériences inédites.
La 38e édition du Salon de l’agriculture de Saint-Hyacinthe confirme l’importance de l’innovation, des technologies et du transfert d’information pour l’avenir du secteur.
Le CIBÎM lance la 6e édition du Rendez-vous d’affaires bioalimentaire, combinant rencontres virtuelles et conférences pour rapprocher transformateurs et acheteurs.
Le District Lupel de Trois-Rivières prend vie avec ses premières productions, dont le rhum Trois-Îles de Grands Charbons. Lionel Levac constate l’effervescence des lieux.