Bonduelle Amérique, un géant de la conserve et du surgelé, augmente sa production de légumes biologiques pour répondre à une demande croissante autant des groupes de distribution, les grandes chaînes, que des consommateurs qui recherchent de plus en plus des aliments produits selon des régies de cultures sans produits de synthèses. Au Québec seulement, les…
L’ARTISAN ET LE ROBOT… La Fromagerie du Presbytère à l’heure de la technologie Sainte-Élizabeth de Warwick, le 17 novembre 2015 – La Fromagerie du Presbytère compte maintenant un nouveau membre au sein de son équipe d’artisans. Le fromager Jean Morin est fier d’annoncer l’entrée en fonction de Robot dont la tâche est de manipuler, brosser…
Walmart : un vice-président pour le Québec et l’est du Canada À partir de Montréal, Xavier Piesvaux va accélérer la cadence dans l’alimentation Exclusif Par Lionel Levac ¨ Walmart est un joueur majeur dans l’alimentation au Québec et on devra le considérer comme tel! En 2016, nous complèterons notre réseau de Supercentres, à travers le…
Walmart : un vice-président pour le Québec et l’est du Canada À partir de Montréal, Xavier Piesvaux va accélérer la cadence dans l’alimentation Exclusif Par Lionel Levac ¨ Walmart est un joueur majeur dans l’alimentation au Québec et on devra le considérer comme tel! En 2016, nous complèterons notre réseau de Supercentres, à travers le…
Mérite Agricole 2015 – Cérémonie officielle Après la fête régionale du Mérite Agricole 2015, qui se tenait en Montérégie, le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis a procédé, au Salon Rouge de l’Assemblée Nationale, à la remise officielle des décorations. Les voici dans l’ordre de remise: Prix de…
DEUX VIEUX CHUMS…… Paradis-MacAulay. Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis espère rencontrer le plus rapidement possible le nouveau Ministre fédéral d’Agriculture et Agroalimentaire, Laurence MacAulay, député libéral de la circonscription de Cardigan à l’Île du Prince Édouard, depuis 1988. Par le plus heureux des hasards, Pierre Paradis et…
PDZA — MRC DE L’ISLET À travers les Municipalités Régionales de Comté , les MRC, on poursuit la préparation et la mise en place des Plans de Développement de la Zone Agricole. Cette semaine la MRC de l’Islet, sur la Côte du Sud… à l’Est de Lévis et Montmagny… on tenait un Forum sur le…
LIVRE : ¨Accords mets et bières, de l’entrée au dessert¨ Avec novembre arrive ce que j’appelle la saison des livres… Et il y en a des beaux, des très beaux, agréables et utiles en plus. Feuilletez quelques instants celui d’Alain Harbour et je parie qu’il se retrouvera… tantôt sur la table du salon, tellement il est…
VIANDES ROUGES Il n’y a pas de révélation dans ce qu’a publié il y a quelques jours l’Organisation Mondiale de la Santé, à propos des viandes rouges. Il y a tout au plus confirmation de ce que l’on savait déjà et de ce qui se disait depuis des années : il faut consommer avec modération…
DÉBAT SUR LES PESTICIDES … WO… On aura tout entendu ces derniers jours à propos des pesticides, de la pollution dont ils sont responsables et jusqu’à leur présence dans nos aliments. Mon propos aujourd’hui n’est pas purement scientifique ni celui d’un spécialiste des chimies agricoles… mais je vais essayer d’être logique. Ce dont…