. Le Québec a la capacité et les pouvoirs d’établir de façon plus marquée sa souveraineté alimentaire. C’est ce qu’affirme Me Geneviève Parent, professeur de Droit et titulaire de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l’Université Laval. Maître Parent estime que même si les différents traités de…
. Le principe de souveraineté alimentaire est plus vivant que jamais. Alors que sont en vigueur certains traités de libre-échange, ou à tout le moins de libéralisation du commerce; alors que d’autres accords devraient être bientôt approuvés par les parlements des États qui les ont négociés; et au moment où des inquiétudes et des oppositions…
. Les fabricants de machineries agricoles se font une féroce concurrence… Lorsque des agriculteurs comparent les capacités de leurs tracteurs respectifs on entendra dire, par exemple, que les verts sont plus « ci » ou plus « ça » que les rouges ou les bleus ou encore que les jaunes ont « tel » ou « tel » avantage sur les gris……Une couleur…
La saison a été belle, en général, pour les producteurs maraîchers et les producteurs de petits fruits du Québec. On parle au passé … mais la saison n’est pas tout à fait terminée pour eux. Il reste tout de même abondance de framboises d’automne et de fraises pour ceux qui en produisent. Il reste autant de…
L’entente a été ratifiée à Montréal, entre la Directrice de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), Mme Liza Frulla et la Présidente du conseil de l’École hôtelière de La Haye (Hotelschool The Hague), Mme Susanne Stolte. L’École hôtelière de La Haye, fondée en 1929, est l’une des plus vieilles écoles hôtelières en Europe…
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M Pierre Paradis, partage l’avis du président général de l’Union des producteurs agricoles (UPA), M Marcel Groleau, quant au manque de volonté politique des autorités fédérales pour freiner l’entrée au Canada de lait diafiltré présenté sous de fausses identifications. Outre celui-là, les points d’accords entre l’UPA…
Les perturbations aux programmes de sécurité du revenu risquent de poser de graves difficultés à bon nombre d’agriculteurs, ce que craint le Président général de l’Union des producteurs agricoles (UPA), M Marcel Groleau. À son avis, la formule du Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) demeure le meilleur moyen pour pallier les aléas des…
L’automne sera fort occupé en Agroalimentaire au Québec, d’ailleurs, l’Union des Producteurs Agricoles tenait, il y a quelques jours, sa journée de la rentrée 2016. Dans une série de trois présentations sur son blogue, Lionel Levac exposera avec quelques-uns des grands acteurs de l’agriculture québécoise, les enjeux et les perspectives de cette rentrée automnale. Il…
Dans le contexte actuel d’ouverture à Cuba, l’offre touristique risque de doubler d’ici les prochaines années. L’île des Caraïbes a donc entrepris, avec des investisseurs étrangers, de construire de nouveaux complexes hôteliers. Au-delà des bâtiments, certes nécessaires, il faut davantage de nourriture de qualité à offrir aux visiteurs ainsi qu’une bonification des services hôteliers et…
La saison de croissance de la vigne et de mûrissement du raisin a été idéale cet été. La vendange est commencée sur plusieurs vignobles et sera devancée dans la plupart des régions viticoles, parce que le raisin est à point, ou le sera bientôt. Les vignerons s’attendent donc à un millésime extraordinaire. Lionel Levac est…