L’exposition « La guerre des panaches » se poursuit à l’Espace La Fontaine, à Montréal. Le photojournaliste Nicolas Mesly y présente une vingtaine de photographies, grands formats, illustrant les accrochages, pour ne pas dire les affrontements entre chasseurs, dans les territoires québécois pourtant ouverts à tous. Dans un tout autre ordre d’idée, le Conseil des appellations…
Les pomiculteurs, des Basses-Laurentides plus particulièrement, qui ont vu leur verger affecté par la brûlure bactérienne, ne seront pas d’accord… mais la saison pomicole au Québec aura été assez bonne. Tout indique que le volume récolté tournera autour des 5 millions 500 mille minots, ce qui est la moyenne des 15 dernières années. La…
Pour une 13e année, Financement agricole Canada mène sa Campagne contre la faim. Dans plusieurs régions du pays, des représentants de FAC accompagnés de bénévoles sillonnent des zones rurales pour amasser des dons d’aliments et d’argent afin de venir en aide aux plus démunis. Au Québec, la tournée s’effectuait en Beauce, le 13…
La Coop fédérée développe actuellement 3 partenariats avec la Coop française InVivo. Par ailleurs, la Coop fédérée est à développer une filière biologique. En marge du Sommet international des Coopératives qui se tient actuellement à Québec, Lionel Levac a appris que InVivo, qui regroupe 243 coopératives, en France, et la Coop fédérée, qui compte…
Les vendanges sont, pour ainsi dire, terminées au Québec. Restera, une fois le froid venu, quelques vendanges tardives pour des vins liquoreux et les vins de glace. Constat général : les vignerons sont contents. Par ailleurs, la récolte de pommes de terre se poursuit. À l’Île d’Orléans, Pierre Vaillancourt, de la Ferme Valupierre, n’en a…
. Il y a 10 ans, l’Assemblée nationale du Québec adoptait la Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants et ce faisant, était créé le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). En marge du Colloque International de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaire,…
. Le site de production des Serres Lefort était déjà impressionnant avec ses 12 hectares de cultures abritées, une superficie atteinte au fil d’agrandissements successifs. Cette fois-ci, on ajoute d’un coup 8 hectares. Le chantier à lui seul est spectaculaire. Toutefois, malgré l’ampleur des travaux, la construction va bon train. Si bien que le président…
. L’automne est beau et le temps encore propice au BBQ. L’original Bob Le Chef va profiter de son passage au Marché Public de Longueuil, samedi, avant-veille de l’Action de grâce pour faire son célèbre « méchoui à la poubelle« . Bob Le Chef va cuire, sur des charbons, sous sa « poubelle » quelques belles dindes et selon…
. Les aliments biologiques doivent être mieux connus et les efforts des producteurs, transformateurs et commerçants du Québec doivent être reconnus. Bien qu’il y ait actuellement une croissance constante de la consommation de produits biologiques, celle-ci est lente, et ce, malgré les vertus d’une alimentation sans pesticides et respectueuse de l’environnement, des écosystèmes et des animaux.…
. Même s’il n’aime pas beaucoup l’expression souveraineté alimentaire, l’ancien Premier ministre du Québec, M Jean Charest n’en souscrit pas moins aux principes de la sécurité alimentaire et de la capacité du Québec à développer et protéger son secteur agroalimentaire. D’ailleurs, si la gestion de l’offre a survécu aux négociations récentes du Partenariat transpacifique (PTP), c’est…