. Il n’y a pas une famille de producteurs laitiers au Québec qui ne connaît pas Donat Roy. L’industrie laitière lui doit beaucoup et tout particulièrement la famille Saputo. Donat Roy, octogénaire, était toujours présent sur la scène agroalimentaire québécoise. Son départ attriste tous les gens qui l’ont connu et qui au cours…
. Le Vignoble Clos Ste-Croix est littéralement dans le village de Dunham. De la rue principale on remarquera surtout la maison de 1856 de style Georgien. Toutefois, si l’on porte le regard vers l’arrière, on y découvre le vignoble, véritable parc, îlot de verdure aménagé avec soin et où il fait bon passer quelques…
. Le député de Laprairie et Secrétaire parlementaire à l’Agriculture, Jean-Claude Poissant, a passé l’essentiel de son été à consulter des Québécois à propos de la future Politique Alimentaire Canadienne. Les consultations tirent maintenant à leur fin et Lionel Levac s’est rendu à la rencontre de Laprairie il y a quelques jours. Jean-Claude Poissant…
. EXPO-CHAMPS 2017 s’étend sur 50 hectares et au-delà de 320 exposants de toutes catégories y sont présents. À St-Liboire, en bordure de l’autoroute 20, tracteurs et machineries de toutes sortes, parcelles de démonstrations, équipements d’élevage, fournitures agricoles, en fait tout est là, du 29 au 31 août. Lionel Levac a visité le site…
Des fromagers artisans québécois investissent des millions pour améliorer leurs installations agricoles et fromagères. Ils espèrent qu’une plus grande efficacité leur permettra de conserver une place intéressante sur le marché, malgré les volumes supplémentaires d’importation sur le point d’entrer au Canada…
Des fromagers artisans québécois investissent des millions pour améliorer leurs installations agricoles et fromagères. Ils espèrent qu’une plus grande efficacité leur permettra de conserver une place intéressante sur le marché, malgré les volumes supplémentaires d’importation sur le point d’entrer au Canada…
Des fromagers artisans québécois investissent des millions pour améliorer leurs installations agricoles et fromagères. Ils espèrent qu’une plus grande efficacité leur permettra de conserver une place intéressante sur le marché, malgré les volumes supplémentaires d’importation sur le point d’entrer au Canada…
Des fromagers artisans québécois investissent des millions pour améliorer leurs installations agricoles et fromagères. Ils espèrent qu’une plus grande efficacité leur permettra de conserver une place intéressante sur le marché, malgré les volumes supplémentaires d’importation sur le point d’entrer au Canada…
. Lionel Levac fait un tour d’horizon des questions qui feront l’actualité agroalimentaire au cours des prochaines semaines. Le 16 août va s’amorcer la renégociation de l’Accord de Libre Échange Nord-Américain, l’ALÉNA. L’attention sera alors surtout portée sur ces discussions. Toutefois, bien d’autres dossiers vont continuer d’alimenter l’actualité dans le monde agroalimentaire. Lionel Levac…
. Certains ont dit qu’au Saguenay Lac-St-Jean, il y aurait moins de bleuet sauvage cette année, mais sur la Ferme Michel Rivard et Fille de St-Ambroise, il y en a autant sinon plus qu’en 2016. Ce n’est cependant pas le volume, mais la qualité du bleuet vendu qui fait la renommée de la Ferme…