Difficile de faire un choix dans la gamme d’alcools de pommes, de raisin et d’érable du Domaine Labranche puisque la maison performe dans les trois catégories. Lionel Levac passe en revue les vins rouges et blancs, les cidres de glace et de feu, ou encore pétillants, ainsi que les vins d’érable, blanc, à la framboise ou liquoreux, tous produit par le Domaine Labranche.
Le député de Johnson, André Lamontagne, qui a fait carrière dans les affaires, devient Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, dans le nouveau gouvernement de la CAQ. Lionel Levac était présent à la séance de présentation du premier Conseil des ministres.
OLYMEL, division de la Coop Fédérée, achètera les activités de F. Ménard dans le secteur porcin. Olymel renforcera ainsi sa position déjà dominante dans l’élevage et la commercialisation de la viande de porc. La transaction dépasserait le milliard de dollars. Voici ce que Lionel Levac a appris en exclusivité…
La cabane à sucre, on connaît bien. La famille Desgroseillers célèbre cette année les 100 ans de la cabane familiale. Pour ce qui est de La Cabane à Pommes on connaît un peu moins, mais au Domaine Labranche la tradition se crée de profiter de la saison des pommes. Lionel Levac s’y est rendu.
L’industrie porcine québécoise se porte bien et pourrait facilement connaître une croissance. Cependant, du côté des éleveurs, on estime encore que le partage des recettes de l’industrie n’est pas équitable…
Le parcours de la relève agricole féminine est, la plupart du temps, plus difficile que celui des jeunes hommes. Les jeunes femmes se taillent une bonne place en agriculture et ont les capacités et le potentiel pour développer des entreprises qui performent. Cependant, constate le Conseil du Statut de la Femme…
La production de dindon risque d’être la plus touchée dans le secteur de la volaille au Québec à la suite de l’Accord États-Unis–Mexique–Canada. Lionel Levac s’est entretenu avec le Président des Éleveurs de Volailles du Québec, Pierre-Luc Leblanc…
Chef culinaire au Château Frontenac, Frédéric Cyr en appelle à un meilleur appui au développement d’une agriculture encore plus diversifiée au Québec. Dans la deuxième partie de l’entretien que Lionel Levac
Alors que l’industrie laitière canadienne est toujours sous le choc, des concessions faites par le Gouvernement canadien dans le nouvel Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC), des entreprises d’ici poursuivent leur expansion. À la Fromagerie La Station de Compton, on a cependant fait le pari que les consommateurs québécois et canadiens vont continuer de soutenir la production et les spécialités locales…
Alors que l’industrie laitière canadienne est toujours sous le choc, des concessions faites par le Gouvernement canadien dans le nouvel Accord États-Unis–Mexique–Canada (AEUMC), des entreprises d’ici poursuivent leur expansion. À la Fromagerie La Station de Compton, on a cependant fait le pari que les consommateurs québécois et canadiens vont continuer de soutenir la production et les spécialités locales…