L’Union Paysanne demande à la Régie des Marchés Agricoles du Québec de réviser à la hausse les volumes de production autorisés, sans quotas, sur de petites fermes. Pour l’Union Paysanne ce serait là un moyen efficace de stimuler le développement de fermes familiales diversifiées et d’encourager la consommation locale dans des circuits courts. Pourtant, un…
La LAITERIE CHAGNON, de Waterloo, acquise il y a un an par des membres de la famille de producteurs laitiers Kaiser, vient de conclure une entente de distribution de ses produits par le réseau de distribution ALIMPLUS. Le lait, la crème glacée, les yogourts, les beurres de spécialités et autres produits…
Les producteurs de lait québécois ont besoin rapidement de mesures de corrections de leurs revenus. Même si les prix qu’ils reçoivent ont été négociés dans le cadre de la Gestion de l’offre, ces dernières années, le contexte général du marché et les choix de produits que dictent actuellement la demande n’assurent plus des revenus suffisants…
Les Producteurs de lait du Québec pourraient rapidement demander des modifications aux ententes avec les transformateurs pour freiner la chute des prix reçus à la ferme. Ces prix ont baissé de façon importante ces derniers mois et nombre d’agriculteurs affirment ne plus couvrir leurs coûts de production. La concurrence des fromages européens qui s’accélère est…
Le plus grand potager sur un toit d’épicerie au Canada est au IGA Extra Duchemin du secteur Ville St-Laurent à Montréal. Et ce potager, certifié biologique, permet aux frères Duchemin d’augmenter dans les comptoirs de leur épicerie l’offre de produits maraîchers issus d’une culture sans pesticides. Lionel Levac est allé voir ce potager au moment où…
La Tablée des chefs recevra de Québec, 1M$ par année pendant 5 ans pour étendre son réseau de récupération d’invendus et de redistribution d’aliments à différents organismes. Des dizaines de nouvelles écoles pourront profiter également du programme « Brigades culinaires ». Ces dernières années, la Tablée des chefs a réalisé de véritables petits miracles dans la croissance…
Le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec, le CRAAQ, tenait récemment sa 28e journée des Perspectives Annuelles. Ces Perspectives 2018 auront abordé aussi bien des questions de contexte international que d’agroenvironnement, d’intelligence artificielle et de chaîne de blocs, d’exportation ou encore de plantation d’arbres. La « balado » ou le…
Il a la responsabilité de toutes les cultures de Bonduelle Amérique au Québec en travaillant en équipe avec des idées innovantes et une approche agro-environnementale exemplaire. Robert Deschamps supervise, entre autres, toutes les cultures maraîchères biologiques qui approvisionnent les usines Bonduelle au Québec. Robert Deschamps est le récipiendaire 2018 du Prix Relève en alimentation du…
Le titre d’Entreprise exportatrice canadienne 2018 va à la Coopérative de producteurs de sirop d’érable Citadelle qui, en quelques années, a triplé ses ventes. Le Groupe Export Agroalimentaire Québec-Canada qui a décerné ce prix prestigieux, à l’occasion de sa soirée réseautage tenue dans le cadre du SIAL-Montréal, profitait de l’occasion pour réclamer des gouvernements de…
Le Salon International de l’Alimentation de Montréal, qui se tient aux deux ans, se déroule au Palais des Congrès jusqu’en fin de journée vendredi. Carrefour d’affaires par excellence, le Salon International de Montréal accueille cette année quelque 1000 exposants. Lionel Levac est à ce rendez-vous de l’industrie et présentera dans ses…