Le secteur bioalimentaire québécois fait face à de nombreux défis : marges serrées, pression pour innover, attentes en durabilité et manque de main-d’œuvre. On l’a entendu plus d’une fois, l’innovation est un facteur clé pour rester compétitif. Cependant, innover demande du temps, des ressources et des compétences spécialisées. Heureusement, le Québec forme chaque année un…
L’innovation dans le secteur agroalimentaire doit être perçue comme un levier de développement et un outil essentiel pour traverser le contexte actuel d’instabilité. Freiner la recherche et l’innovation fragiliserait les entreprises de production et de transformation face à la vive concurrence internationale, tout en affaiblissant le lien de confiance avec les consommateurs. À l’occasion du…
Le Québec investit plus de 3 millions de dollars pour soutenir neuf projets d’innovation en agritechnologies. Une impulsion qui renforce la productivité, la résilience et le développement durable de l’agriculture québécoise.
Les Marchés publics du Québec, piliers de l’alimentation locale et de la souveraineté alimentaire, génèrent plus de 430 M $ en ventes directes.
Empire Company Limited annonce la nomination de Pierre St-Laurent à titre de président et chef de la direction, succédant à Michael Medline.
Fort de 34 ans d’expérience au sein de l’entreprise, il prendra les rênes pour poursuivre la croissance et la transformation déjà amorcées.
Le Syndicat des producteurs de lapins du Québec et Viandex s’unissent pour mettre le lapin du Québec à l’honneur lors des Grandes Tablées 2025. En offrant 350 lapins pour ces événements gourmands, ils soulignent leur engagement envers les produits locaux et la cuisine responsable.
Au Québec, la performance durable devient un levier stratégique pour les PME.
Réduire ses GES, c’est aussi améliorer son efficacité, sa rentabilité et sa compétitivité.
Dans cet épisode, nous abordons un enjeu souvent sous-estimé : la conformité des emballages alimentaires et les risques auxquels s’exposent les entreprises lorsque leurs produits ne respectent pas les exigences réglementaires.
Géant Vert, la marque de confiance de légumes surgelés et de longue conservation au Canada, sera maintenant détenue par une entreprise d’ici
L’ITHQ réaffirme son engagement pour une alimentation locale et durable en soutenant les institutions publiques du Québec