L’intérêt pour la truffe au Québec ne se dément pas. Truffes Québec continue d’accompagner des producteurs dans l’implantation de truffières et planifie la mise en marché, bientôt, de sous-produits que les petits volumes de récoltes permettent actuellement de mettre au point.
Truffes Québec tenait récemment sa deuxième journée annuelle des productrices et producteurs.
Lionel Levac y était et présente le premier de deux reportages.