FILIÈRE PORC COOP EN BONNE SANTÉ
La Filière Porcine Coopérative prévoit livrer en 2019 à Olymel, 1,320,000 porcs. Lionel Levac nous parle de cette Filière Porc Coop.
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TAILLE DES POMMIERS / DES DOMMAGES DANS CERTAINS VERGERS
La taille est terminée ou tire à sa fin dans les vergers du Québec. Plusieurs pomiculteurs constatent que l’importante quantité de neige tombée au cours de l’hiver aura causé des dégâts, particulièrement dans les plantations d’arbres nains. Lionel Levac a visité deux vergers.
DE LA « POUDRE D’OR » À FRAMPTON EN BEAUCE / Érablière Perreault a trouvé son filon
Du sucre d’érable biologique granulé très fin, dans des sachets ou bâtonnets pour remplacer le sucre de canne sur la table. L’Érablière Perreault de Frampton en Beauce réalise peu à peu de belles percées sur le marché. Lionel Levac s’est rendu à l’Érablière Perreault de Frampton.
« Je veux que les producteurs laitiers soient fixés avant la fin juin » Marie-Claude Bibeau, Ministre Agriculture et Agroalimentaire Canada
Lionel Levac a assisté à une discussion entre Marie-Claude Bibeau, Ministre Agriculture et Agroalimentaire Canada, et un groupe de producteurs de lait.
PRODUITS DE L’ÉRABLE : AUGMENTER LES EXPORTATIONS DE 66% AVEC L’APPUI D’OTTAWA
Les producteurs et productrices acéricoles du Québec espèrent augmenter de 66 % les exportations de produits de l’érable d’ici 5 ans. L’aide financière de 2,2M$ confirmé par la Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, a été faite à l’Érablière du Lac Wallace. Lionel Levac y était.
Défis de la Grande distribution / Fruits et légumes : Assurer les approvisionnements et innover
Dans le monde alimentaire, le contexte actuel, particulièrement avec le Nouveau Guide alimentaire canadien, est très favorable à la catégorie des fruits et légumes. Lionel Levac était à la grande foire des fruits et légumes (CPMA/ACDFL) où tous les groupes du commerce alimentaire recherchaient l’inédit, l’innovation, mais également la sécurité des approvisionnements.
CrocBio / Objectif 2019 : augmenter les rendements à l’hectare
Les marchés ont bien répondu à la première année de commercialisation des légumes biologiques de CrocBio, une entreprise des Basses Laurentides constituée de l’union de la Ferme Belvache de Ste-Anne des Plaines et la Ferme Denis LeGuerrier Fils et Fille de Blainville. Lionel Levac a rencontré une partie de l’équipe de CrocBio à l’occasion du Salon CPMA/ACDFL.
Secteur alimentaire : Tendances et précautions
Aucune entreprise du secteur de l’alimentation ne peut opérer sans une veille constante de la politique monétaire, des soubresauts de l’économie, de l’évolution des tendances du marché, des bons coups des concurrents ou encore de la possibilité d’un rappel de produits. Lionel Levac nous parle de cette préoccupation.
Budget Girard : De l’optimisme pour l’agroalimentaire
Le ministre des Finances du Québec, Éric Girard, a énoncé dans son premier budget une série de mesures qui soufflent un vent d’optimisme dans le monde agroalimentaire. Lionel Levac brosse un tableau de la situation.
La guerre des protéines aura-t-elle lieu?
Don Buckingham, Président-directeur général de l’Institut Canadien des Politiques Agroalimentaires ne croit pas qu’il y aura cette guerre des protéines. Invité aux Perspectives Agroalimentaire du 2 avril prochain, Lionel Levac s’est entretenu avec.