L’UPA pourrait bientôt collaborer aux recherches et études de l’Institut Jean Garon « Si l’Institut Jean Garon prend quelques distances avec le journal La Vie agricole, l’UPA est prête à participer à l’avancement du débat agricole au Québec au sein de l’Institut ». C’est ce qu’affirme le Président de l’Union des Producteurs agricoles, Marcel Groleau, qui…
Un peu partout on vante les mérites des produits de l’érable. À la fois naturels, issus de nos terroirs régionaux, ils font travailler nombre de familles agricoles en dehors des grandes saisons d’activités. Mais la production de sirop d’érable, même biologique, a un coût environnemental élevé, particulièrement si on utilise des bouilloires au mazout. Et…
Nouvel appui important pour Bœuf Québec. L’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec, l’ITHQ, n’utilisera dans ses cours, ses formations et ses cuisines que du Bœuf Québec et ne servira dans ses restaurants et lors de ses banquets que du boeuf de la même appellation. Pour la Directrice Générale de l’ITHQ, Liza Frulla, il n’est que logique…
La demande est soutenue pour le Bœuf Québec et les éleveurs doivent rapidement ajuster leurs élevages de façon à ce que les parcs d’engraissement puissent acheter davantage de jeunes bêtes issues de fermes québécoises. Les naisseurs, c’est-à-dire les propriétaires d’ateliers vaches veaux et les finisseurs, ceux qui engraissent les veaux de façon à ce qu’ils…
Que fait-on pour éviter que les enfants pensent que les aliments viennent tout simplement de l’épicerie? On leur montre à cultiver et à prendre soin de la terre. A l’École primaire St-Pierre d’Alma, une petite serre, un peu négligée ces dernières années, revit avec le projet ¨Herbes en pots¨. Des élèves, appuyés de professeurs et…
Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Laurent Lessard, estime que le Budget Leitao va lui permettre de répondre à plusieurs besoins urgents dans le secteur agroalimentaire. Les 95M$ prévus pour soutenir l’investissement dans les infrastructures agricoles sont disponibles à tous les domaines d’élevage, cependant admet le Ministre, les demandes les…
Tout indique que le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec recevra de nouveau pour la prochaine année environ un milliard de dollars pour ses différents programmes, et pour les activités de la Financière Agricole du Québec. La Financière Agricole accapare à elle seule quelque 600 millions de dollars pour ses programmes d’assurances…
Le budget québécois pourrait apporter de bonnes nouvelles pour le monde agricole. On s’attend à ce qu’un programme de soutien à l’investissement soit annoncé, ce qui permettrait à nombre d’entreprises, en particulier dans le secteur porcin, de rénover ou remplacer des bâtiments et équipements aujourd’hui dans un état lamentable. Certaines informations veulent par ailleurs que…
Dans le sud-ouest du Québec, la saison de l’érable tire déjà à sa fin. Par contre, en régions périphériques, et tout particulièrement dans l’est de la province, l’eau d’érable va normalement couler encore quelques semaines. Si la production semble inégale d’un secteur à un autre, la qualité, elle, est au rendez-vous. Les acériculteurs que Lionel…
Cinq pour cent du panier d’épicerie des Québécois est maintenant constitué d’aliments biologiques et de plus en plus de gens les recherchent, non seulement parce qu’ils sont sains, mais aussi parce qu’ils ont bon goût. Un sondage de la maison SEGMA, pour le compte de la FILIÈRE BIOLOGIQUE DU QUÉBEC, indique par ailleurs que la…