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Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Val-des-Sources, le 28 août 2025 – Le fromage Le Costeño, signé Rumba par Les Fromages Latino inc., s’illustre fièrement parmi les finalistes de la 25e édition de Sélection Caseus, dans la catégorie « Fromage de tout type de lait ou de toute taille d’entreprise – Fromage à griller ».
C’est une première pour l’entreprise estrienne, fondée par Isabel Correa et Eduardo Ibanez, qui depuis vingt ans, célèbre les saveurs et traditions fromagères d’inspiration latino-américaine. Cette nomination marque une étape importante dans leur parcours, soulignant la qualité exceptionnelle de leur savoir-faire artisanal.
« C’est une grande victoire pour nous et notre famille de recevoir cette reconnaissance d’un concours qui honore l’excellence fromagère québécoise. Depuis deux décennies, nous partageons notre culture à travers nos produits, et cette nomination confirme que notre passion trouve écho ici, chez nous. »
Les copropriétaires ont tenu à remercier chaleureusement les détaillants qui soutiennent leur aventure au quotidien :
« Sans leur confiance, il serait impossible de maintenir l’élan de croissance qui nous anime. Nous saluons également toutes les entreprises finalistes. Ensemble, nous contribuons à la richesse et à la diversité de l’offre fromagère du Québec. »
À propos de Fromages Latino inc.
C’est en 2005 que Fromages Latino inc. a été fondée, après l’arrivée en 1993 au Québec des deux fondateurs Isabel Correa et Eduardo Ibanez. En 2015, l’entreprise s’installe à Val-des-Sources, où elle transforme actuellement l’ensemble de ses produits laitiers. Les quatre filles du couple sont présentes de près ou de loin au sein de la fromagerie qui transforme près d’une vingtaine de produits principalement dédiés à la vente au détail, mais également présents au sein du secteur HRI. Les produits sont offerts pour le marché canadien et américain.
Article Radio Canada publié le 30 juin 2025 : Une fromagerie latino-estrienne parmi les finalistes de la Sélection Caseus
Reportage Téléjournal Estrie 2025 06 30 : Le succès des fromages Latino à Val-des-Sources
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Pour informations :
Pierre Meunier, Fromages Latino
819-993-2279
Source: Agro Québec
514 974-5272
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Press release
For immediate release
The Costeño, signed Rumba 2025 Finalist – Caseus Selection
Val-des-Sources, 28 August 2025 – The Costeño cheese, signed Rumba by Fromages Latino inc., is one of the proud finalists of the 25th edition of the Caseus Selection, in the category » Cheese of any type of milk or any company size – Grilling cheese« .
This is a first for this Estrie-based company, founded by Isabel Correa and Eduardo Ibanez, which for twenty years has been celebrating Latin American-inspired cheese flavours and traditions. This nomination marks an important milestone in their journey, highlighting the exceptional quality of their craftsmanship.
« It’s a great victory for us and our family to receive this recognition from a competition that honours the excellence of the Quebec cheese industry. For two decades, we’ve shared our culture through our products, and this nomination confirms that our passion resonates here at home.”
The two co-owners wanted to warmly thank the retailers who support their adventure on a daily basis:
“Without their trust, it would be impossible to maintain the growth momentum that drives us. We also salute all of the finalists. Together, we contribute to the richness and diversity of the cheese offering available in Quebec.”
About Fromages Latino inc.
Fromages Latino inc. was founded in 2005, after the 1993 arrival in Quebec of the two founders, Isabel Correa and Eduardo Ibanez. In 2015, the company moved to Val-des-Sources, the current processing site for all of its dairy products. The couple’s four daughters are directly or indirectly present in the cheese factory, which processes nearly twenty products mainly dedicated to retail, but that are also present within the HRI (Hotel, Restaurant and Institutional) sector. The products are available for the Canadian and US markets.
Radio Canada article published on 30 June 2025: An Estrie-based Latin cheese factory among the finalists of the Caseus Selection
Téléjournal Estrie 2025 06 30 report: The success of Latino cheeses in Val-des-Sources
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For information:
Pierre Meunier, Fromages Latino
819-993-2279
Source: Agro Québec
514 974-5272