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Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Une première mondiale au Québec – Un investissement de plus de 25 M$ pour une serre de nouvelle génération à Saint-Norbert
Saint-Norbert (Québec), le 14 octobre 2026 – À l’heure où le Québec et Canada cherchent à renforcer leur autonomie et sécurité alimentaire et à accélérer la transition vers une agriculture plus durable, GOURMA investit plus de 25 millions de dollars dans la construction d’un nouvel hectare de serres de nouvelle génération à son complexe de Saint-Norbert. Le projet intégrera des technologies de pointe en automatisation, en efficacité énergétique et en gestion responsable des ressources.
Amorcés à l’été 2026, les travaux mèneront à la mise en service des nouvelles installations au début de 2027. Plus qu’un agrandissement, le projet marque une transformation importante du modèle de production de GOURMA et illustre le potentiel des technologies de haute performance appliquées à l’agriculture québécoise.
« Nous ne construisons pas simplement une nouvelle serre. Nous construisons ce que nous croyons être le modèle de production serricole des prochaines décennies. Notre ambition est de démontrer qu’il est possible de produire davantage ici, au Québec, avec moins d’énergie, moins d’eau, moins d’intrants et une empreinte environnementale réduite », affirme Charles Verdy, président de GOURMA.
Une automatisation de pointe
Au cœur du projet se trouve une chambre de germination multivariétés entièrement automatisée, développée spécialement pour GOURMA par le groupe finlandais Green Automation. Cette technologie permettra d’automatiser la rotation de plusieurs variétés de cultures dans un environnement contrôlé, tout en améliorant la régularité, la qualité et la flexibilité de la production.
Les nouvelles installations seront également constituées de serres en verre semi-fermées, une première pour GOURMA. Elles permettront notamment de recycler une partie de l’air intérieur afin d’accroître l’efficacité énergétique et d’optimiser l’utilisation du CO₂ nécessaire à la croissance des plantes.
Une transition énergétique majeure
La pierre angulaire du projet repose sur l’intégration de thermopompes de haute performance, qui permettront de combler près de 75 % des besoins de chauffage de la nouvelle serre grâce à l’électricité. Cette électrification permettra d’éviter environ 1 800 tonnes de CO₂ annuellement, comparativement à un chauffage alimenté par des combustibles fossiles.
La technologie sera progressivement déployée à l’ensemble du complexe afin de compléter, dès 2027, la conversion énergétique des installations serricoles de GOURMA. En remplaçant les énergies fossiles par le chauffage électrique à base de thermopompes, GOURMA évitera l’émission de près de 3 000 tonnes d’équivalent CO₂ chaque année, un gain environnemental durable pour la serriculture québécoise.
Produire plus avec moins de ressources
Le projet mise également sur une gestion plus responsable de l’eau et des intrants. Un système de récupération des eaux de pluie permettra de réduire d’environ 20 % l’utilisation d’eau provenant du réseau municipal, tandis que la recirculation des solutions nutritives limitera le recours aux intrants.
Une vitrine du savoir-faire québécois
Forte de sa connaissance fine de ses opérations et de ses besoins de production, GOURMA pilote le projet avec l’appui de Gobeil Dion & Associés, une équipe québécoise spécialisée en ingénierie serricole, qui contribue à la conception et à la coordination.
Forte d’une main-d’œuvre opérationnelle 100 % québécoise, GOURMA entend démontrer que le Québec possède les talents, le savoir-faire et les technologies pour s’imposer comme chef de file mondial en production serricole de haute technologie.
« Ce projet démontre concrètement qu’il est possible de conjuguer innovation, performance énergétique et production alimentaire d’ici. Nous ferons de GOURMA une vitrine du savoir-faire d’ici, du Québec jusqu’à l’échelle du Canada, au service d’une agriculture plus autonome et durable. », conclut Charles Verdy.
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À propos de GOURMA
Depuis plus d’une décennie, GOURMA cultive des fines herbes fraîches en serre, offertes dans la plupart des supermarchés du Québec, de l’Ontario et dans les Maritimes. Portée par une vision claire, celle d’une agriculture plus performante, plus durable et plus innovante, l’entreprise mise sur les technologies vertes, l’efficacité énergétique et son expertise pour renforcer l’autonomie alimentaire du Québec et du Canada, tout en faisant rayonner le savoir-faire d’ici.
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Source : Agro Québec
514 268-6285
Press release
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GOURMA breaks new ground in greenhouse technology – A world first in Québec
An investment of more than $25 million in next-generation greenhouses in Saint-Norbert
Saint-Norbert (Québec), October 14, 2026 – As Québec and Canada seek to produce more of their own food, strengthen food security and accelerate the shift to more sustainable agriculture, GOURMA is investing more than $25 million to add one hectare of next-generation greenhouses to its Saint-Norbert complex. The project will integrate advanced technologies to automate production, improve energy efficiency and manage resources responsibly.
Construction got underway in summer 2026, and the new facilities are set to begin operating in early 2027. More than an expansion, the project marks a significant shift in GOURMA’s production model and demonstrates what high-performance technologies can bring to agriculture in Québec.
“We’re not just building new greenhouses. We’re building what we believe will be the model for greenhouse production in the decades ahead,” said Charles Verdy, President of GOURMA. “Our ambition is to show we can grow more here in Québec with less energy and water, fewer inputs and a smaller environmental footprint.”
Leading-edge automation
At the heart of the project is a fully automated germination chamber for multiple varieties. Developed specifically for GOURMA by Green Automation of Finland, the system will automate crop rotation in a controlled environment, improving production consistency, quality and flexibility.
The new facilities will also feature semi-closed glass greenhouses, a first for GOURMA. By recirculating some of the indoor air, they will improve energy efficiency and optimize the use of CO₂ for plant growth.
A major step in the energy transition
High-performance heat pumps are a cornerstone of the project, enabling electricity to meet nearly 75% of the new greenhouses’ heating needs and reducing annual CO₂ emissions by approximately 1,800 tons compared with fossil fuel heating.
GOURMA will gradually introduce the technology across the complex, completing the energy conversion of its facilities in 2027. Replacing fossil fuel heating with electric heat pumps will avoid nearly 3,000 tons of CO₂-equivalent emissions each year, delivering lasting environmental benefits for Québec’s greenhouse industry.
Growing more with fewer resources
The project also takes a more responsible approach to the use of water and production inputs. A rainwater collection system will reduce municipal water consumption by approximately 20%, while recirculating nutrient solutions will limit the need for inputs.
A showcase for Québec expertise
GOURMA is leading the project by drawing on its in-depth understanding of its operations and production needs. Gobeil Dion & Associés, a Québec firm specializing in greenhouse engineering, is supporting design and coordination.
With its entire operations team from Québec, GOURMA aims to demonstrate that the province has the talent, expertise and technology to become a global leader in high-tech greenhouse production.
“We’re showing that innovation, energy efficiency and local food production can go hand in hand,” said Charles Verdy. “Our goal is to make GOURMA a showcase for Québec know-how here at home and across Canada, helping build a more self-sufficient and sustainable agricultural sector.”
About GOURMA
For more than a decade, GOURMA has grown fresh herbs in greenhouses, supplying most supermarkets across Québec, Ontario and the Maritimes. Guided by a clear vision for more productive, sustainable and innovative agriculture, it draws on green technologies, energy efficiency and its own expertise to help Québec and Canada become more self-sufficient in food production while showcasing local know-how.
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Source : Agro Québec
514 268-6285
Super article, merci pour le partage