L’année 2023 sera préoccupante. Le contexte général des marchés de l’agroalimentaire continuera d’être perturbé et l’inflation, peut-être un peu ralentie, mais tout de même présente, continuera d’influer sur l’offre et la demande. À cela s’ajoute bien sûr la dynamique internationale sur fond de tensions, avec la Chine d’une part, mais surtout avec la Russie, qui s’obstine à faire la guerre à l’Ukraine. Et n’oublions pas le dossier climatique. Au-delà de la rhétorique des dernières années, on observe de plus en plus d’effets dangereux du réchauffement et des bouleversements qu’il entraîne.
2023 sera donc une autre année difficile, mais, nous dit Lionel Levac, il faut absolument en faire une année de positionnement et d’opportunités.