Le secteur porcin serre les coudes et tous les efforts sont déployés pour augmenter le niveau d’abattage et éviter l’euthanasie de dizaines de milliers d’animaux…
Depuis le début de la pandémie du COVID-19, la croissance des ventes en épicerie a été fulgurante dans toutes les catégories. Lionel Levac a fait le point avec Francis Parisien, Vice-Président pour l’Est du Canada chez NIELSEN.
Malgré l’invitation du Premier ministre François Legault et la bonification salariale offerte, peu de Québécois montrent de l’intérêt pour le travail dans les productions maraîchères où les entreprises font maintenant face à des retards qui compromettent la saison de culture. Lionel Levac fait le point.
Notre approvisionnement alimentaire est trop dépendant de l’extérieur et le recours trop systématique à des travailleurs étrangers fragilise plusieurs de nos secteurs de production et de transformation. Lionel Levac a recueilli les propos d’André Michaud, président d’Agro Québec.
L’horticulture ornementale est reconnue depuis quelques semaines comme étant un secteur essentiel. Cependant l’autorisation de recevoir des consommateurs n’a pas encore été donnée. Lionel Levac s’est entretenu avec Christian Brunet, président de Québec Vert.
Hydroserre Mirabel, connue sous l’appellation Laitues Mirabel, prend possession de Serres Lefort. Hydroserre Mirabel devient un géant de la production serricole au Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec son président, Sylvain Terrault.
Les coûts de la main d’œuvre placent nombre de producteurs de fraises et framboises du Québec en situation fragile. Lionel Levac s’est rendu à l’Assemblée annuelle de l’Association des Producteurs de Fraises et Framboises du Québec, à Victoriaville.
L’organisme Les AmiEs de la Terre de Québec lançait récemment un livre intitulé SAUVE TA BOUFFE, un guide et recueil de recettes pour réduire le gaspillage alimentaire. Lionel Levac a assisté au lancement.
Si la peste porcine africaine fait irruption sur le territoire québécois, au moins 40 % de la production deviendrait excédentaire du jour au lendemain. Lionel Levac nous rapporte les propos de spécialistes qui nous rappellent l’importance d’une étroite collaboration pour prévenir la maladie…
L’entente est maintenant officiellement ratifiée pour le transfert à Olymel des activités porcines de F. Ménard. Lionel Levac a proposé au Président des Éleveurs de Porcs du Québec, David Duval de faire une récapitulation de l’année 2019.