Des pertes importantes ont été subies dans un grand nombre de vignobles du Québec pendant l’épisode de gel de la fin mai. On a répertorié la perte de bourgeons et des efflorescences dans des proportions allant jusqu’à 60%, réduisant d’autant la capacité de production de vins de plusieurs entreprises. Lionel Levac fait le point.
À défaut d’agir vite pour corriger le tir et donner une fiabilité sans faille à ALIMENTS DU QUÉBEC des énergies incalculables devraient être déployées pour redonner aux aliments produits ou préparés ici la notoriété qui n’aurait jamais dû être compromise. L’analyse de Lionel Levac.
Pour la Coopérative Exceldor, la deuxième vague de la pandémie du virus COVID 19 est plus difficile que la première. Lionel Levac a fait le point avec le Vice-président Principal, Division poulet chez Exceldor, Joël Cormier.
Une plus grande autonomie alimentaire pour le Québec passe nécessairement par un choix plus systématique des consommateurs en faveur de produits issus de fermes et d’usines de transformation locales. Lionel Levac s’est penché sur ces questions.
Nous sommes tous portés à dire « oublions vite l’année 2020 ». Effectivement pour bien des gens et bien des entreprises dans le monde agroalimentaire, l’année 2020 aura été un véritable cauchemar.
L’INSTITUT DU NOUVEAU MONDE, mènera au cours des prochaines semaines pour le compte de l’UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES, une consultation qui aboutira à la rédaction d’une proposition de contrat social québécois sur l’autonomie alimentaire. Lionel Levac fait le point.