UBALD Distillerrie, de la région de Portneuf, a une capacité de production qui permettrait à des entreprises québécoises de s’y approvisionner en alcool neutre plutôt que de l’acheter en Ontario ou même aux États-Unis.La Distillerie…
Malgré les inquiétudes et les protestations dans l’industrie agroalimentaire, le Ministre de l’Environnement et de la Lutte aux changements climatiques, Benoit Charrette poursuit avec son projet de réforme de la consigne, des contenants et de…
L’absinthe bleue de l’Absintherie des Cantons de Granby est la meilleure absinthe au monde.Ainsi en ont décidé les juges au ¨World Drink Award¨ de Londres. L’absinthe bleue de Granby surclassait alors des produits européens de maisons…
Le vignoble québécois a pris beaucoup d’expansion ces dernières décennies et a gagné en notoriété.La truffe, elle, est encore très jeune chez nous. On peut toujours la chercher, mais on risque de manquer de patience. On va plutôt la…
L’extension de la consigne des contenants proposée par Québec est vouée à l’échec. C’est ce que soutient le Président directeur général de l’Association des Détaillants en Alimentation, Pierre-Alexandre Blouin.L’Association…
Le Canada aidera l’Ukraine à exporter sur le marché international les stocks de grains bloqués sur son territoire depuis l’attaque de la Russie. La Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, en a pris…
Pour la qualité, pas de problème, ensuite il y a le prix et la main-d’œuvre pour produire des volumes suffisants.Ainsi, on pourrait développer des marchés intéressants à l’étranger pour des fromages québécois et pour de la volaille de…
Qu’il s’agisse de mise en marché, de réglementation, de l’impact des changements climatiques sur les cultures, de formation ou de recherche en général, le secteur des alcools québécois fait face à des défis importants.D’un secteur à…
La pièce de théâtre RUN DE LAIT a connu un grand succès jusqu’à maintenant et plusieurs représentations auront lieu l’automne prochain, autant à Québec qu’à Montréal.En deux heures sur scène, le comédien Justin Laramée expose dans…
Ils ont mis les casiers à l’eau avec du retard et ont dû faire une pause par la suite, tout cela parce que la mer était trop grosse et dangereuse.Mais ce que les pêcheurs gaspésiens ont pu débarquer est excellent et les captures à venir…