Des prix plus élevés, mais plus de rabais promotionnels
NielsenIQ prévoit une inflation alimentaire persistante et une hausse marquée des achats dans les bannières à escompte. Francis Parisien analyse ces tendances.
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Défis 2024 : quelle influence sur l’industrie alimentaire?
Défis 2024 : quelle influence sur l’industrie alimentaire? Quels sont les défis auxquels fera face l’industrie alimentaire en 2024? Si personne n’a de boule de cristal, on sait que des changements importants se dessinent et façonneront le marché cette année. À la croisée des chemins, les entreprises alimentaires québécoises doivent jongler avec la pénurie de main-d’œuvre,…
Le Salon de l’agriculture, une véritable encyclopédie
La 38e édition du Salon de l’agriculture de Saint-Hyacinthe confirme l’importance de l’innovation, des technologies et du transfert d’information pour l’avenir du secteur.
Les premières productions au District Lupel
Le District Lupel de Trois-Rivières prend vie avec ses premières productions, dont le rhum Trois-Îles de Grands Charbons. Lionel Levac constate l’effervescence des lieux.
L’équipe Agro Québec au micro de Lionel
Après cette écoute, vous en saurez un peu plus sur Agro Québec, ce partenaire important de l’Agroalimentaire québécois. À l’aube de l’année 2024, je vous présente plus intimement les membres de cette équipe avec qui je partage mon quotidien. Chacune et chacun décrit son rôle, fait état de ses différents dossiers et partage sa vision de…
Journée nationale de l’érable : une belle vitrine pour l’industrie
Journée nationale de l’érable : une belle vitrine pour l’industrie Dès l’automne 2024 les Québécoises et Québécois seront invités à célébrer les produits d’érable lors de la toute nouvelle Journée nationale de l’érable. Monsieur Samuel Poulin, député de Beauce-Sud, a déposé un projet de loi en ce sens le 8 décembre. Cet événement, qui se veut festif…
Alimentation locale et durable dans les institutions publiques
Le Forum sur l’alimentation locale et durable démontre que les institutions publiques progressent vers les objectifs d’achat d’aliments québécois. Lionel Levac fait le point.
« Maintenir la vitalité du secteur porcin » – Louis-Philippe Roy
La filière porcine vit une période critique avec la fermeture de Vallée-Jonction. Louis-Philippe Roy appelle à serrer les rangs pour assurer son avenir.
Surveillance des appellations : un outil au service des consommateurs
Surveillance des appellations : un outil au service des consommateurs Le Conseil des appellations et des termes valorisants (CARTV) a le mandat de surveiller l’usage des appellations dans l’ensemble de la chaîne de distribution. Petit tour d’horizon de ce service peu connu. Un fruit ou un légume biologique à la fruiterie du coin. Une bouteille…
Journée nationale de l’érable : La loi est déposée
Québec officialise la Journée nationale de l’érable, une initiative appuyée par tout le secteur acéricole. Lionel Levac présente les réactions à l’Assemblée nationale.