La croissance se poursuit chez Agropur, même si les prix mondiaux du lactosérum et celui du bloc de fromage aux États-Unis sont bas depuis plusieurs mois maintenant. Lionel Levac s’est entretenu avec le président sortant d’Agropur, René Moreau.
Lionel Levac a assisté à une rencontre organisée par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec (CTAQ), sur les protéines alternatives.
Le distributeur Alimplus, avec l’acquisition de AOF service alimentaire, une autre entreprise québécoise, étend sa présence sur le marché de l’alimentation au Québec. Le président d’Alimplus / Mayrand, Daniel Le Rossignol, a accordé une entrevue à Lionel Levac.
Les dirigeants et les propriétaires d’Olymel adoptent une stratégie de croissance par de nouvelles acquisitions. Également, l’entreprise mise sur la production et la mise en marché de volumes plus importants de produits à valeur ajoutée. Blogue 2 de 2.
Olymel, pour assurer sa croissance et maintenir sa position de tête sur le marché des viandes, cherche à faire de nouvelles acquisitions. Le Premier Vice-président d’Olymel, Paul Beauchamp, l’affirmait il y a quelques jour…
« L’Assurance Stabilisation des Revenus Agricoles dans le secteur porcin est désuète et particulièrement inadaptée à des productions de niche comme le « Bio » et « Certifiée bien-être animal ». De plus, à la limite l’ASRA nuit à l’acceptabilité sociale de la production porcine au Québec. »
Depuis deux mois, on a davantage parlé du Guide Alimentaire Canadien que pendant les 12 ans qui se sont écoulés depuis la publication de sa version de 2007. Que dire de la toute dernière version du Guide Alimentaire que vient de lancer Santé Canada…
Réinventer le beurre et le plaisir d’en manger. Les investissements que fait Laiterie Chagnon, à son usine de Waterloo, pourraient presque se résumer de cette façon. Laiterie Chagnon, avec l’aide du Ministère de l’Économie et de l’Innovation investit plus de 1M$…
Pourquoi faire tout un plat à propos du Guide alimentaire puisque de toute façon les canadiens ne le suivent pas constatent des spécialistes de la nutrition. Lionel Levac nous rapporte leur propos.
Au rythme actuel de sa croissance, la population sera-t-elle suffisante dans les prochaines décennies pour maintenir le Québec dans le peloton de tête des leaders technologiques et des fournisseurs de produits et d’aliments de haute qualité? Reportage de Lionel Levac qui présente les réflexions de Jean-Louis Roy.