Des progrès significatifs ont été réalisés en un an en vue de l’atteinte des 7 cibles établies dans la Politique Bioalimentaire du Québec. Lionel Levac nous rapporte les propos du sous-ministre Marc Dion, à l’occasion de la récente Rencontre annuelle des partenaires.
Une grande majorité de Québécois estiment que les aliments cultivés et produits au Québec sont sécuritaires. C’est ce que révèle un sondage scientifique réalisé par le CIRANO. Plus de détails avec Lionel Levac.
Le message de Robert Coallier, Chef de la direction d’Agropur, est sans équivoque : l’innovation dynamique va assurer un avenir florissant au secteur laitier. Lionel Levac présente la deuxième portion des propos tenus par M. Coallier aux Perspectives agroalimentaire 2019 du CRAAQ.
Dans le secteur laitier comme dans tant d’autres, l’innovation est incontournable. Chez Agropur, on a fait de l’innovation l’un des principaux piliers du développement de la coopérative. Robert Coallier, Chef de la direction d’Agropur, était présent lors de la journée des Perspectives agroalimentaire 2019 du CRAAQ. Lionel Levac a assisté à sa présentation.
En matière d’environnement, et tout particulièrement lorsqu’il est question d’usage de pesticides, beaucoup d’informations diffusées sont fausses ou correspondent plus ou moins à la réalité. Dans cette deuxième partie de reportage avec Gaétan Desroches, Chef de la direction de La Coop Fédérée, Lionel Levac présente ses propos.
La coopération agricole est la force économique la plus vive du Québec. La Coop Fédérée est à l’avant-garde des technologies et finance elle-même de vastes recherches de façon afin de ne pas être dépendante des multinationales de l’agroalimentaire. Lionel Levac présente les propos de Gaétan Desroches qu’il nous livre dans cette première partie de reportage.
La Distillerie du St. Laurent de Rimouski a le vent dans les voiles, mais ses fondateurs avancent avec prudence dans le monde encore très jeune des alcools québécois. Lionel Levac a rencontrés ses fondateurs, Joël Pelletier et Jean-François Cloutier.
Trois entreprises québécoises produisent actuellement de l’Acerum, une eau-de-vie obtenue par distillation du sirop d’érable et considérée comme une nouveauté mondiale. Lionel Levac nous en parle dans ce premier blogue sur une série de deux à propos des distilleries au Québec.
Les travaux de modernisation, de réaménagement et d’agrandissement de l’usine ATrahan-Olymel de Yamachiche sont complétés. 120 millions de dollars y ont été investis. Lionel Levac a assisté à l’arrivée des employés de Lucyporc à l’usine ATrahan-Olymel.
La Filière Porcine Coopérative prévoit livrer en 2019 à Olymel, 1,320,000 porcs. Lionel Levac nous parle de cette Filière Porc Coop.