Le secteur agroalimentaire impose des standards rigoureux en matière d’hygiène, de salubrité et d’efficacité opérationnelle. Construire ou moderniser une installation dans ce domaine, c’est bien plus qu’ériger des murs : c’est réfléchir et concevoir des espaces optimisés pour garantir la sécurité alimentaire et maximiser la productivité.
Leader nord-américain de la transformation et de la commercialisation de légumes surgelés et en conserve, Nortera, fournira ainsi tous les produits de cette catégorie offerts sous la Marque Privée exclusive MENU.
Chaque année, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) reconnaît et célèbre l’excellence de son secteur en nommant la Personnalité du monde alimentaire, une personne qui permet à l’industrie alimentaire québécoise d’atteindre de nouveaux sommets. Cette année, le CTAQ et la Banque Nationale, partenaire présentateur, remettent ce titre à M. Jean Morin, fromager visionnaire et propriétaire de la Fromagerie du Presbytère
Depuis 25 ans, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est au cœur du développement et de la compétitivité de l’industrie alimentaire québécoise. Aujourd’hui, afin de marquer ce jalon important, les membres et partenaires du CTAQ se sont réunis lors de son congrès annuel pour assister au dévoilement de son nouveau positionnement stratégique sous la signature Le Pouvoir de transformer.
Le SIAL Canada est fier d’annoncer que le Canada sera le pays à l’honneur de l’édition 2025 du Salon international de l’alimentation au Canada (SIAL).
En 2024, la valeur moyenne des terres agricoles canadiennes a continué d’afficher une progression constante, qui a atteint 9,3 %. Il s’agit d’une hausse légèrement inférieure à celle de 11,5 % enregistrée en 2023, d’après le dernier rapport Valeur des terres agricoles de FAC.
La relève agroalimentaire au Québec est cruciale pour assurer la pérennité du secteur, qui joue un rôle central dans notre économie et notre sécurité alimentaire. Aujourd’hui, la Fondation Initia soutient activement les gens d’affaires et les étudiant(e)s du secteur dans leurs démarches d’innovation et de commercialisation. La Scène Agro recevait Pierre Rivard à son micro pour nous en parler.
Après plusieurs mois de travail, la Table agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches (TACA) est fière de présenter l’application web AgroTaxi, la première solution de livraison collaborative en Chaudière-Appalaches, destinée aux producteur·rices et transformateur·rices de la région.
Colabor, leader en distribution alimentaire au Québec, dévoile aujourd’hui sa nouvelle identité de marque, affirmant ainsi son rôle de partenaire stratégique des professionnels du secteur HRI.
Face aux enjeux environnementaux actuels et à l’évolution des attentes des donneurs d’ordres, investisseurs et consommateurs, les entreprises agroalimentaires doivent innover pour réduire leur empreinte carbone tout en restant compétitives.