Le Groupe Export agroalimentaire ouvre officiellement la période de mise en candidature pour les Prix Alizés 2025, présentés par FAC.
Lors de la séance du conseil municipal du 5 novembre, la Ville de Laval a adopté le Plan de développement de la zone agricole (PDZA) 2024-2030, un outil de planification visant la mise en valeur de la zone agricole.
La troisième édition de la Soirée Relève Initia a rassemblé près de 200 acteurs clés de l’industrie alimentaire québécoise pour célébrer la relève innovante et engagée qui façonne l’avenir du secteur.
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) est fier d’annoncer la nomination de sept nouveaux membres ainsi que le renouvellement d’un membre indépendant au sein de son conseil d’administration.
Vertiberry, un chef de file de la culture durable de fraises en intérieur, a choisi la solution d’éclairage DEL de Sollum® pour sa nouvelle installation à L’Assomption, au Québec. Prévue pour être opérationnelle d’ici la fin 2024, cette serre servira de banc d’essai pour les méthodes de culture innovantes de Vertiberry, qui incluent à la fois la propagation et la production de fraises.
Financement agricole Canada (FAC) accorde 1,5 million de dollars au titre du fonds AgriEsprit de FAC à 82 groupes communautaires de partout au pays pour appuyer la réalisation de projets d’immobilisations en milieu rural.
Deux avancées majeures s’inscrivent aujourd’hui dans la genèse de la jeune histoire de la truffe au Québec. La présidente de Truffes Québec, Maude Lemire-Comeau, est heureuse d’annoncer la mise en production réussie d’un jeune verger truffier en Estrie ainsi que la découverte d’une nouvelle truffe à fort potentiel culinaire au Lac Brome.
Financement agricole Canada (FAC) met la table pour les meilleurs innovateurs et leaders d’opinion à l’occasion de son sommet annuel sur les aliments et les boissons. Poids lourd de l’économie canadienne, le secteur des aliments et des boissons adopte avec enthousiasme les innovations et la technologie pour s’adapter à l’évolution des besoins du marché et des habitudes des consommateurs.
Une page d’histoire culinaire s’écrit au Québec avec la commercialisation des premières truffes des Appalaches. La présidente de Truffes Québec, Maude Lemire-Comeau, est fière d’annoncer la vente du tout premier kilo de truffes québécoises, une percée qui redéfinit l’avenir gastronomique du terroir québécois et met en lumière des années d’innovation et de passion.
La demande de produits à base d’avoine continue de croître et, juste à temps pour répondre à cette demande, Kaiser, une nouvelle marque de desserts glacés à base d’avoine, est lancé à l’échelle nationale. Développé par Nathan Kaiser, un agriculteur canadien avec des racines profondes dans la récolte de l’avoine en petits lots, Kaiser apporte des décennies d’expertise dans la fabrication de la texture crémeuse idéale tout en utilisant la meilleure avoine canadienne.