UBALD Distillerrie, de la région de Portneuf, a une capacité de production qui permettrait à des entreprises québécoises de s’y approvisionner en alcool neutre plutôt que de l’acheter en Ontario ou même aux États-Unis.
La Distillerie située à Saint-Ubalde, est la première au Québec à compter dans ses produits, une vodka 100% pommes de terre. Ses propriétaires estiment que les clients ont droit de savoir si un produit est vraiment québécois où un mélange à base d’alcool importé.
Lionel Levac s’est rendu à UBALD Distillerie.