Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
APRÈS UNE 23e ÉDITION RECORD, LE SALON INTERNATIONAL DE L’AGROALIMENTAIRE AU CANADA EST DE RETOUR DU 27 AU 29 AVRIL 2027 À TORONTO
MONTRÉAL, le 13 octobre 2026 — Face aux nouvelles attentes des consommateurs et à l’enjeu de sécuriser et diversifier les chaînes d’approvisionnement, l’industrie agroalimentaire est en recherche constante de solutions concrètes. C’est dans ce contexte stratégique que SIAL Canada tiendra sa 24e édition du 27 au 29 avril 2027 à l’Enercare Centre de Toronto. L’événement d’envergure réunira toute la chaîne de valeur agroalimentaire pour stimuler les rencontres d’affaires, dévoiler les innovations clés et offrir aux entreprises des opportunités commerciales uniques et à forte valeur ajoutée.
C’est précisément pour répondre à ce besoin de diversifier ses marchés que SIAL Canada est fier d’annoncer l’Italie comme Pays à l’Honneur en 2027. Soutenu par la dynamique d’échanges de l’Accord économique et commercial global (AECG), le Canada constitue une porte d’entrée stratégique pour l’Union européenne vers l’Amérique du Nord, et l’Italie s’y affirme comme un partenaire important, agissant comme premier fournisseur agroalimentaire européen du pays. Cette mise en lumière offrira ainsi aux acheteurs un accès privilégié à une industrie d’exception, tout en faisant office de plateforme de premier plan pour les entreprises italiennes souhaitant accroître leur notoriété sur le marché.
« L’Italie est un partenaire de premier plan pour le Canada dans le secteur agroalimentaire. Au-delà de nos liens commerciaux, nos deux pays partagent un engagement profond envers l’excellence alimentaire ainsi qu’une grande appréciation du savoir-faire et de l’expertise de celles et ceux qui produisent des aliments de grande qualité. En désignant l’Italie comme Pays à l’Honneur de SIAL Canada en 2027, SIAL Canada contribue à rapprocher les entreprises de nos deux pays et à créer de nouvelles possibilités de croissance avec l’Italie et dans l’ensemble du marché européen. » – L’honorable Heath MacDonald, Ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire
L’ITALIE, RÉFÉRENCE MONDIALE DE L’ALIMENTATION
Le partenariat entre SIAL Canada et l’Italie s’impose d’autant plus naturellement, puisque la région torontoise jouit d’un ancrage culturel italien profondément enraciné. En effet, 59 % des Canadiens d’ascendance italienne vivent en Ontario, dont 445 000 dans la région du Grand Toronto.
L’Italie est également reconnue mondialement pour l’authenticité, la traçabilité, la tradition et la capacité d’innovation de son industrie, qui agissent comme qualités primordiales dans le contexte actuel, renforcées par l’inscription de sa cuisine au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le pays s’impose comme une pierre angulaire de la diversité des produits du terroir, des spécialités régionales et des nouvelles tendances alimentaires que les visiteurs pourront découvrir sur place.
« Le secteur agroalimentaire italien connaît actuellement une phase de croissance très positive au Canada, et la désignation de l’Italie comme Pays à l’Honneur du SIAL Canada 2027 intervient à un moment particulièrement favorable pour nos entreprises. SIAL Canada est le principal salon professionnel du secteur agroalimentaire au pays et constitue une occasion essentielle de renforcer et de consolider la présence italienne sur le marché canadien. » – Carlo Angelo Bocchi, Directeur des bureaux de l’Agence italienne pour le commerce extérieur (ICE) au Canada
« Le fait que l’Italie ait été désignée « Pays à l’honneur » de SIAL Canada 2027 est pour nous une grande source de satisfaction. Cette distinction constitue une nouvelle reconnaissance du travail que nous menons depuis des années pour renforcer la présence des produits agroalimentaires italiens — le « Made in Italy » — en Amérique du Nord. SIAL Canada est une plateforme incontournable pour ce marché, et nous sommes fiers d’accompagner depuis de nombreuses années les entreprises italiennes dans leur développement et leur croissance au Canada. » – Donato Cinelli, Président d’Universal Marketing et agent exclusif du réseau SIAL en Italie
À QUOI S’ATTENDRE LORS DE CETTE 24e ÉDITION
SIAL Canada 2027 promet une forte implication de l’Italie dans la programmation, se concrétisant notamment par la remise de prix spéciaux : la Médaille du « Meilleur produit d’Italie » dans le cadre de la compétition SIAL Innovation, et le prix du « Meilleur fromage d’Italie » à l’occasion du Concours International de Fromages. Ce concours est par ailleurs ouvert aux inscriptions pour tous les producteurs et distributeurs du monde entier, qu’ils soient exposants ou non.
Fidèle à son rôle de précurseur des tendances, SIAL Canada inaugurera également le nouveau Pavillon « Superfood ». En réponse directe aux besoins des consommateurs, cet espace dédié mettra à l’honneur l’alimentation fonctionnelle (produits riches en protéines, fibres, à haute densité nutritionnelle), s’adaptant aux nouvelles réalités du marché.
Au-delà des tendances de consommation, l’édition 2027 mettra également l’accent sur les enjeux industriels avec le secteur Transformation alimentaire et Co-fabrication. Ce dernier s’inscrit directement dans la stratégie fédérale canadienne et répond aux enjeux des manufacturiers de renforcer les chaînes d’approvisionnement grâce à la modernisation, l’automatisation et l’augmentation de la productivité.
INFORMATIONS PRATIQUES
Dates : 27 au 29 avril 2027.
Lieu : Enercare Centre, Toronto.
Inscription des exposants
Inscription des visiteurs : À venir en février 2027.
Inscription au Concours international de fromages CLIQUEZ ICI
À propos de SIAL Canada
SIAL Canada fait partie intégrante de SIAL, le premier réseau mondial de salons dédiés à l’industrie alimentaire, accueillant des milliers d’entreprises à travers 12 événements et rassemblant une communauté dynamique de plus de 700 000 visiteurs locaux et internationaux. Mis sur pied en 2001, SIAL Canada est le fruit du travail de trois actionnaires majeurs : l’ADAQ (Association des détaillants en alimentation du Québec), le Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada et Comexposium.
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Source
TÖK COMMUNICATIONS
James Verreault
(819) 692-5029