*** ENGLISH VERSION BELOW *** Signé Caméline fait briller le Québec au SIAL Paris Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Saint-Édouard, le 12 octobre 2022 – Chantal Van Winden, présidente directrice générale d’Oliméga, est heureuse d’annoncer la nomination de Signé Caméline comme finaliste au concours innovations du SIAL Paris, le Salon International de l’Alimentation.…
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec est en mutation, autant dans ses structures que dans l’enseignement qu’elle offre dans ses différents programmes.Pour la Directrice générale de l’ITAQ, Aisha Issa, l’agroécologie est…
Le monde est en surproduction alimentaire : nos systèmes exigent trop de la planète, qui ne peut plus supporter les affronts que les pratiques agroalimentaires lui font subir.À plus ou moins court terme, dans de telles conditions, nous en…
Il y a 7 ans, les premiers sodas et tonics québécois apparaissaient sous la marque 1642. Et pourquoi 1642? Tout simplement parce que c’est la date de fondation de Montréal. Depuis le début, Bastien Poulain, propriétaire et fondateur de…
Au fil des saisons, les entreprises agroalimentaires ajustent leur offre de produits ou tout simplement, les présentent avec de nouvelles approches, question de rejoindre les consommateurs dans leurs préoccupations du moment.Lionel Levac présente…