Des producteurs se félicitent d’avoir réussi à n’avoir que des employés locaux. Ce choix d’affaires a été fait par l’entreprise Les Herbes Gourmandes. Lionel Levac en a discuté avec le copropriétaire, Charles Verdy.
La fermeture temporaire de l’abattoir Olymel de Yamachiche pourrait être suivie d’autres mesures de sécurité sanitaire dans l’ensemble des usines d’abattage et de découpe du secteur porcin québécois. Lionel Levac s’est entretenu avec David Duval, président des Éleveurs de Porcs du Québec.
Laiterie Chagnon produit maintenant du lait A2 provenant d’un troupeau de vaches Guernsey de haut niveau, propriété de la Famille Kaiser. L’élevage de la Guernsey a aussi de grands avantages sur la ferme, a pu constater Lionel Levac qui s’est entretenu avec l’éleveur Christian Kaiser.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . L’industrie alimentaire se mobilise pour continuer à nourrir le Québec Granby, le 26 mars 2020 – L’heure est à la solidarité et l’industrie alimentaire humaine et animale se relève les manches. À table ! Emplois, le portail québécois d’emplois spécialisés en bioalimentaire, lance aujourd’hui un nouvel outil gratuit…
Dans l’entrevue qu’il a accordée à Lionel Levac, le Président de l’UPA continue par ailleurs de souhaiter que de nombreux Québécois acceptent d’aller travailler sur les fermes. Aussi, Marcel Groleau demande à ses concitoyens de continuer à soutenir les producteurs artisans pour qui la crise actuelle est particulièrement difficile.
Faisant elles-mêmes face à de nouveaux défis provoqués par la pandémie du virus COVID-19, la Fromagerie L’Ancêtre, les Viandes Rheintal et Bagel St-Grégoire contribuent à l’initiative des Délices d’Audrey Rainville de fournir des centaines de repas gratuitement à des familles et des personnes âgées. Lionel Levac nous en parle.
L’agroalimentaire est un service essentiel. Dans ce billet que propose Lionel Levac, il avance qu’il faut bonifier l’effort collectif et assurer impérativement que l’alimentation ne deviendra pas un problème qui viendrait perturber tous les autres efforts de vaincre le COVID-19.
Beaucoup de choses restent encore à régler avant que soit autorisée l’entrée au pays des travailleurs étrangers temporaires attendus dans les prochaines semaines. Dans une entrevue accordée à Lionel Levac, la ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau, indique que des pourparlers intensifs se poursuivent.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . Frontières canadiennes : les fabricants alimentaires soulagés de la décision d’Ottawa Granby, le 19 mars 2020 – Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) se réjouit de la décision du gouvernement canadien de permettre aux travailleurs étrangers temporaires (TET) d’entrer au pays, et ce, malgré la fermeture…
Les travailleurs étrangers temporaires déjà sous contrat avec des entreprises agricoles ou de transformation alimentaire pourront venir. C’est ce qu’affirme le premier ministre du Québec, François Legault, après des discussions avec le premier ministre du Canada, Justin Trudeau, et la vice-première ministre, Chrystia Freeland. Lionel Levac a plus de détails.