Personne n’osait y croire il y a quelques semaines à peine, mais la terre s’est réveillée et les travaux agricoles sont commencés. Bien sûr, parlons surtout de l’ouest et du centre du Québec, car en bien d’autres endroits, le printemps est encore bien jeune.
A l’occasion des Perspectives agroalimentaires 2017 du CRAAQ, le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec, l’économiste en chef adjoint de la Caisse de dépôt et placement du Québec, Yanick Desnoyers, a par ailleurs noté un phénomène inhabituel, soit le fait que les économies américaine et canadienne sont désynchronisées.
Dans une entrevue accordée à Lionel Levac, le Président des Producteurs de Bovins du Québec, Claude Viel, se montre particulièrement optimiste devant le programme Bœuf-Québec qui connaît un excellent départ.
Nicole Varin d’Oka se bat depuis une dizaine d’années contre la Fédération des producteurs acéricoles du Québec et elle n’entend pas baisser pavillon. En tant que productrice, et transformatrice de sirop d’érable, elle réclame ne pas être soumise à l’Agence de vente de la Fédération et aux paiements de prélevés sur sa production. D’emblée, Nicole…
L’UPA pourrait bientôt collaborer aux recherches et études de l’Institut Jean Garon « Si l’Institut Jean Garon prend quelques distances avec le journal La Vie agricole, l’UPA est prête à participer à l’avancement du débat agricole au Québec au sein de l’Institut ». C’est ce qu’affirme le Président de l’Union des Producteurs agricoles, Marcel Groleau, qui…
Un peu partout on vante les mérites des produits de l’érable. À la fois naturels, issus de nos terroirs régionaux, ils font travailler nombre de familles agricoles en dehors des grandes saisons d’activités. Mais la production de sirop d’érable, même biologique, a un coût environnemental élevé, particulièrement si on utilise des bouilloires au mazout. Et…
Nouvel appui important pour Bœuf Québec. L’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec, l’ITHQ, n’utilisera dans ses cours, ses formations et ses cuisines que du Bœuf Québec et ne servira dans ses restaurants et lors de ses banquets que du boeuf de la même appellation. Pour la Directrice Générale de l’ITHQ, Liza Frulla, il n’est que logique…
La demande est soutenue pour le Bœuf Québec et les éleveurs doivent rapidement ajuster leurs élevages de façon à ce que les parcs d’engraissement puissent acheter davantage de jeunes bêtes issues de fermes québécoises. Les naisseurs, c’est-à-dire les propriétaires d’ateliers vaches veaux et les finisseurs, ceux qui engraissent les veaux de façon à ce qu’ils…
Que fait-on pour éviter que les enfants pensent que les aliments viennent tout simplement de l’épicerie? On leur montre à cultiver et à prendre soin de la terre. A l’École primaire St-Pierre d’Alma, une petite serre, un peu négligée ces dernières années, revit avec le projet ¨Herbes en pots¨. Des élèves, appuyés de professeurs et…
Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Laurent Lessard, estime que le Budget Leitao va lui permettre de répondre à plusieurs besoins urgents dans le secteur agroalimentaire. Les 95M$ prévus pour soutenir l’investissement dans les infrastructures agricoles sont disponibles à tous les domaines d’élevage, cependant admet le Ministre, les demandes les…