Très bonne saison de l’érable
et ce n’est pas fini dans l’est
La saison des sucres est terminée, sauf dans l’Est-du-Québec. D’ores et déjà, on peut affirmer que la saison est très bonne, la qualité du sirop est excellente. Quant au volume, il n’atteindra pas les niveaux records de 2018 et 2019, mais tout de même, on est pas si loin.
Cette année, en raison de la fermeture des cabanes à sucre accueillant normalement des familles et des groupes, davantage de sirop devrait être commercialisé par l’intermédiaire de l’Agence de vente des Producteurs et productrices acéricoles du Québec.
Lionel Levac s’est entretenu avec leur Président, Serge Beaulieu.
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