L’Isle-aux-Grues va conserver son agriculture et s’organise même pour la faire croître assez rapidement. Le déclin des dernières années est bel et bien terminé, l’offensive commerciale de la Fromagerie Ile-aux-Grues vient maintenant soutenir le développement. Lionel Levac nous parle de ce regain d’activité.
Le nom change, mais l’objectif est le même, faire connaître les fruits et légumes et en encourager la consommation. L’Association Québécoise de la Distribution de Fruits et Légumes a lancé, à l’occasion de son 71e Congrès annuel, le MOUVEMENT J’AIME LES FRUITS ET LÉGUMES. Lionel Levac a assisté au lancement. #JMFL
Dino Farrese de Bellemont Powell, est le nouveau Président de l’Association Québécoise de la Distribution de Fruits et Légumes (AQDFL). Il succède à Francis Bérubé de Sobeys / IGA. Lionel Levac était présent lors du dernier Congrès de l’AQDFL où le mouvement J’aime les fruits et légumes a été officiellement lancé. #JMFL
L’Association Québécoise de la Distribution de Fruits et Légumes (AQDFL) tiendra dans quelques jours son 71e congrès. Le secteur des fruits et légumes se porte bien dans la foulée de la prise de conscience de l’importance de mieux manger. Lionel Levac s’est entretenu avec Catherine Hamel qui terminera son mandat sous peu à titre de représentante de la relève.
Le Marché Locavore en Estrie est cité en exemple à travers tout le Québec, et même au-delà. Le Marché fêtera en grand ses 10 ans, samedi le 11 août prochain. Lionel Levac est allé faire un tour à Racine pour rencontrer les artisans du Marché Locavore. Il nous donne aussi un aperçu de ce que sera la Fête de samedi prochain.
Du côté sud-est de l’île d’Orléans, à Saint-Jean, haut lieu de la navigation sur le Saint-Laurent pendant quelques siècles, se trouve un véritable trésor. Il n’est pas enfoui… Bien au contraire! Nous pouvons tous le découvrir et y accéder. DU CAPITAINE, Ferme et Vinaigrerie, exploite la plus importante plantation de cassis de l’est du Canada…
Sous son nom, sous ses divers emballages, Andrea Jourdan offre le meilleur de ce que le Québec peut produire. Andrea Jourdan, c’est aussi un choix de produits de diverses régions du monde auxquels elle a donné une touche d’ici. Lionel Levac l’a rencontré et vous présente la deuxième partie de son reportage.
Native de Baie-Comeau, elle a parcouru le monde, côtoyé les plus grands de la gastronomie, en Europe et ailleurs. Avec son restaurant à Los Angeles, elle fut la première femme Chef de cette grande ville américaine. Andrea Jourdan met aujourd’hui toute sa passion, comme elle l’affirme; à préparer des aliments de luxe abordables, notamment avec…
Les fondateurs et propriétaires d’AVRIL ne mangent et ne vendent que des produits naturels ou carrément biologiques. Rolland Tanguay et Sylvie Senay, Président et Vice-Présidente d’AVRIL, offrent l’épicerie complète aux consommateurs qui recherchent ce type d’alimentation. Rolland Tanguay, dans une entrevue accordée à Lionel Levac, admet que beaucoup d’aliments biologiques ou dits naturels viennent de…
SAVOURA BIO injecte 32M$ dans la construction de 6,1 hectares de serres, pourvues d’équipements de haute technologie pour la production de tomates biologiques, à Mirabel. Le Président de SAGAMI / SAVOURA / SAVOURA BIO, Stéphane Roy, précise que la nouvelle construction à St-Janvier de Mirabel, constitue la première phase d’un plan global d’investissement de 125…