Le journaliste et diplomate, aujourd’hui Président directeur général de BANQ, Jean-Louis Roy, estime que les bouleversements amorcés à travers le monde sont si importants, qu’ils ne peuvent laisser indifférents qui que ce soit, et encore moins les gens du secteur agricole. Reportage de Lionel Levac.
Les Québécois sont plus fidèles à leur épicier que les autres Canadiens. Toutefois, comme les consommateurs du Québec sont les plus curieux, ils vont voir ailleurs et s’intéressent aux nouvelles tendances comme l’achat en ligne. Lionel Levac fait le point.
L’aménagement du futur Grand Marché de Québec va bon train sur l’emplacement d’Expo-Cité. Le site est beau, vaste et accueillant et la proximité de la grande Place Jean Béliveau et du Centre Vidéotron font déjà du Grand Marché, un pôle d’attraction au cœur de la ville. Reportage exclusif en images et texte de Lionel Levac.
Les fromagers québécois montrent une grande détermination à innover, mieux publiciser leurs fromages, développer davantage les marchés locaux et régionaux et mêmes, exporter de plus en plus de leurs produits. Lionel Levac fait état de la situation.
Dans un an, la vente d’aliments contenant du cannabis sera autorisée. Cependant, pour des fins thérapeutiques autant que récréatives, ou encore alimentaires, les experts prévoient que les producteurs canadiens accrédités auront besoin d’environ 6 ans pour répondre globalement à la demande. Lionel Levac fait le point.
Le concours Sélection Caseus, Grand prix des fromages québécois, a 20 ans et a couronné ses grands gagnants. Lionel Levac assistait au dévoilement des noms des récipiendaires.
Dans quelques jours, soit le 1er novembre, seront dévoilés les fromages gagnants de la Sélection Caseus 2018. Loin des spéculations, afin de mettre l’eau à la bouche, Lionel Levac revient aujourd’hui sur les 6 nouveaux fromages haut de gamme de la Fromagerie de L’Isle-aux-Grues…
Difficile de faire un choix dans la gamme d’alcools de pommes, de raisin et d’érable du Domaine Labranche puisque la maison performe dans les trois catégories. Lionel Levac passe en revue les vins rouges et blancs, les cidres de glace et de feu, ou encore pétillants, ainsi que les vins d’érable, blanc, à la framboise ou liquoreux, tous produit par le Domaine Labranche.
La cabane à sucre, on connaît bien. La famille Desgroseillers célèbre cette année les 100 ans de la cabane familiale. Pour ce qui est de La Cabane à Pommes on connaît un peu moins, mais au Domaine Labranche la tradition se crée de profiter de la saison des pommes. Lionel Levac s’y est rendu.
Le Grand Marché de Québec ouvrira ses portes dans huit mois, au grand bonheur de plusieurs agriculteurs et commerçants qui ont hâte de s’y retrouver. Lionel Levac s’est entretenu avec plusieurs de ces producteurs et gens d’affaires convaincus des effets positifs qu’aura le déménagement vers le Grand Marché.