L’exportation agroalimentaire ne doit plus être une option, mais un réflexe stratégique dès les premières étapes du développement produit. Dans un contexte où les marchés locaux atteignent parfois leurs limites, penser à l’exportation dès la phase de développement d’un produit devient un levier incontournable pour les entreprises agroalimentaires du Québec.
LAFIB lance L’Affluent alimentaire, un tout nouveau concours visant à propulser l’amélioration de produits, d’ingrédients ou de procédés déjà existants dans le secteur agroalimentaire.
Dans cet épisode, nous allons explorer les services de Lafib et quelques projets concrets auxquels l’entreprise a contribué.
Lafib est un véritable laboratoire d’innovation, alliant expertise scientifique et passion entrepreneuriale. Dès ses débuts, l’entreprise s’est concentrée sur la sécurité alimentaire, en particulier la gestion de la qualité.
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a investi près de 200 000 $ dans l’aménagement et l’achat de nouveaux équipements pour uniformiser et moderniser ses laboratoires d’automatisation.