L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) annonce le lancement de SCAN! (Simulateur calculateur amélioration nutritionnelle), un outil concret d’aide à la décision visant à soutenir l’industrie dans ses démarches d’amélioration de la qualité nutritionnelle.
L’événement BÉNÉFIQ 2023 de l’Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), rattaché à l’Université Laval, a réuni quelque 600 personnes pendant deux jours à Québec. Ce rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé se tenait sous le thème S’ALIMENTER ET INNOVER DE FAÇON DURABLE. On y aura fait le point sur des dizaines d’études et de…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate BÉNÉFIQ Une 6e édition qui réunira les acteurs du monde alimentaire de demain Québec, le 18 septembre 2023 – C’est sous le thème « S’alimenter et innover de façon durable » que se prépare la 6e édition de l’événement bisannuelle BÉNÉFIQ qui se tiendra le 4 et le 5…