Gestion de l’offre

Les fromagers québécois semblent garder le moral malgré l’incertitude qui règne toujours pour au moins trois questions importantes (l’arrivée de volumes supplémentaires de fromages européens, la renégociation de l’Accord de Libre Échange nord-américain et la Gestion de l’Offre). Lionel Levac a visité les fromageries du Domaine Féodal et celle Des Grondines, afin d’évaluer l’humeur du moment.