David Lemire, président APFFQ, estime qu’à défaut d’une main-d’œuvre expérimentée et rapide, le prix des fruits risque d’être trop élevé pour les consommateurs. Lionel Levac en a discuté avec lui alors qu’il se trouvait à son entreprise, la Ferme Horticole Gagnon.
Malgré l’invitation du Premier ministre François Legault et la bonification salariale offerte, peu de Québécois montrent de l’intérêt pour le travail dans les productions maraîchères où les entreprises font maintenant face à des retards qui compromettent la saison de culture. Lionel Levac fait le point.
Aux Productions Horticoles LMR, de St-Liguori dans Lanaudière, le propriétaire, Stéphane Roy n’a toujours aucune garantie que la trentaine de travailleurs qu’il attend du Mexique et du Guatemala vont venir travailler sur sa ferme. Lionel Levac s’est entretenu avec lui.
Des entreprises agricoles devront faire des choix difficiles dès les prochains jours. Feront-elles des plantations cette année? Plus de détails avec Lionel Levac qui s’est entretenu avec Fernando Borja, Directeur général de F.E.R.M.E.
Lorsque les usines de Bonduelle redémarreront progressivement à compter de la fin mai, l’entreprise aura besoin de quelque 500 travailleurs de plus au Québec, et à peu près la même chose en Ontario. Lionel Levac s’est entretenu avec Daniel Vielfaure, directeur général de Bonduelle Amériques.
Des producteurs se félicitent d’avoir réussi à n’avoir que des employés locaux. Ce choix d’affaires a été fait par l’entreprise Les Herbes Gourmandes. Lionel Levac en a discuté avec le copropriétaire, Charles Verdy.
On parle beaucoup d’agriculture urbaine, mais il y a également l’agriculture périurbaine qui est en développement. Un bel exemple est le programme d’agriculture biologique sur des terres agricoles à l’ouest de l’île de Montréal, Cultiver l’espoir. Lionel Levac s’est entretenu avec la directrice générale du Regroupement Partage, Sylvie Rochette.
Hydroserre Mirabel, connue sous l’appellation Laitues Mirabel, prend possession de Serres Lefort. Hydroserre Mirabel devient un géant de la production serricole au Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec son président, Sylvain Terrault.
Dans le secteur des fruits et légumes, on continue de célébrer la nouvelle proposition du Guide Alimentaire canadien de constituer le menu à 50 pour cent de fruits et légumes. L’AQDFL invitait les participants à son dernier congrès à une réflexion sur la question. Lionel Levac nous en parle.
Chez Bonduelle, le lien est direct, étroit et constant entre l’équipe du marketing et celle de l’agronomie. Au récent congrès de l’Ordre des Agronomes du Québec, on s’est intéressé à « L’influence du consommateur en agronomie ». Lionel Levac nous présente cet exemple de l’entreprise Bonduelle.