Le retour sur le marché du Baluchon de la Fromagerie l’Ancêtre connaît un grand succès. La Fromagerie La Normandinoise entre bientôt dans ses nouveaux locaux. Quant à La Fromagerie du Littoral, elle va reprendre sa production après sa pause hivernale. Voici donc quelques nouvelles fromagères avec Lionel Levac.
La Fromagerie L’Ancêtre, cheffe de file canadienne de la production bio, continue de développer ses marchés d’un océan à l’autre et de grands distributeurs font désormais une place à ses produits.
Le Conseil des Industriels Laitiers du Québec et le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, André Lamontagne, avaient choisi la Fromagerie L’Ancêtre, spécialisée dans les produits biologiques, pour le lancement de la nouvelle application LA ROUTE DES FROMAGES.
Malgré la pandémie du virus Covid 19, le secteur fromager québécois n’a rien perdu de son dynamisme. Les nouveaux fromages, de nouveaux accès à la distribution et les investissements se multiplient dans la fromagerie au Québec.
« FROMAGE QUÉBEC » RECONNAISSONS NOS FROMAGES – André Lamontagne, Ministre Plus que jamais il est important de connaître et rechercher les fromages du Québec. Ils sont plusieurs à lancer l’appel aux consommateurs pour qu’ils développent le réflexe d’acheter des fromages locaux. La cérémonie de remise des prix de la Sélection CASEUS…
RÉQUISITOIRE DES FROMAGERS À L’ENDROIT D’OTTAWA EN FONDS DE SCÈNE DE LA SOIRÉE DES PRIX CASEUS Toute l’industrie laitière québécoise a célébré cette semaine l’attribution des prix CASEUS à une vingtaine de fromages, tant d’artisans que de grandes entreprises. Cette fête a par ailleurs été marquée par les interventions de…