Personnalité du monde alimentaire

Jean Morin de la Fromagerie du Presbytère nommé Personnalité du monde alimentaire 2025

Chaque année, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) reconnaît et célèbre l’excellence de son secteur en nommant la Personnalité du monde alimentaire, une personne qui permet à l’industrie alimentaire québécoise d’atteindre de nouveaux sommets. Cette année, le CTAQ et la Banque Nationale, partenaire présentateur, remettent ce titre à M. Jean Morin, fromager visionnaire et propriétaire de la Fromagerie du Presbytère

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un village dans un fromage

« Un village dans un fromage » – Un livre, deux histoires

Pour savoir où l’on va, ne dit-on pas qu’il faut savoir d’où l’on vient?   Donc, un peu d’histoire… en fait deux histoires parallèles. Comment a évolué l’agriculture du Québec, une épopée à laquelle l’auteure Suzanne Dion a greffé la trame historique de la famille Morin, de la Ferme Louis d’Or, devenue, avec sa Fromagerie du…

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