L’Association Québécoise de la Distribution de Fruits et Légumes (AQDFL) tiendra dans quelques jours son 71e congrès. Le secteur des fruits et légumes se porte bien dans la foulée de la prise de conscience de l’importance de mieux manger. Lionel Levac s’est entretenu avec Catherine Hamel qui terminera son mandat sous peu à titre de représentante de la relève.
Orange, l’événement d’art actuel de Saint-Hyacinthe est de retour cette année avec une approche novatrice pour sa 6e édition à compter du 16 septembre. Quatorze artistes ont été jumelés à des gens du monde agroalimentaire. Lionel Levac présente l’un des artistes invités, Mériol Lehmann, photographe.
Les trois meilleurs fromages en grains et frais du jour au Québec en 2018 sont ceux de la Fromagerie Victoria, de la Fromagerie St-Guillaume – toutes deux de la région du Centre-du-Québec – ainsi que celui de la Fromagerie Roy, de Rawdon dans Lanaudière. Lequel de ces cheddars en grains sera récipiendaire du Caséus à l’automne prochain? Difficile à dire car,…
Événement Marketing CTAQ 2017 Fumoir Grizzly, Entreprise innovante 2017 Laiterie Chalifoux, prix Entrepreneuriat 2017 Fumoir Grizzly et Laiterie Chalifoux (Riviera) ont remporté les grands honneurs du Gala Innovation tenu dans la cadre de l’Événement Marketing 2017 du CTAQ. Le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec avait donné pour thème à l’Événement « Visez 2025 »…
Congrès 2016 du Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec CTAQ Les transformateurs alimentaires du Québec attendent toujours des programmes concrets du Gouvernement pour soutenir l’investissement dans le secteur et mettre fin à l’incertitude qui cause des dommages importants à une industrie qui aurait besoin, rapidement, de pouvoir faire face aux concurrents de l’extérieur.…