Côte-Nord

Sous son nom, sous ses divers emballages, Andrea Jourdan offre le meilleur de ce que le Québec peut produire. Andrea Jourdan, c’est aussi un choix de produits de diverses régions du monde auxquels elle a donné une touche d’ici. Lionel Levac l’a rencontré et vous présente la deuxième partie de son reportage.

Native de Baie-Comeau, elle a parcouru le monde, côtoyé les plus grands de la gastronomie, en Europe et ailleurs. Avec son restaurant à Los Angeles, elle fut la première femme Chef de cette grande ville américaine. Andrea Jourdan met aujourd’hui toute sa passion, comme elle l’affirme; à préparer des aliments de luxe abordables, notamment avec…