FMS lance Carroté : la mini d’ici aux grandes ambitions
Produits Frais FMS lance Carroté, sa première marque consommateur : des mini carottes locales, colorées et modernes, fièrement cultivées au Québec.
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INAUGURATION DES GALERIES GOURMANDES
Le centre commercial Les Galeries de la Capitale, à Québec, vient d’ouvrir ses Galeries Gourmandes. Dans une section du complexe commercial sont regroupés une quinzaine de commerces et boutiques ayant en commun l’alimentation. Lionel Levac était à l’inauguration des Galeries Gourmandes.
POMMES BELLES ET BONNES – MALGRÉ UNE SAISON DIFFICILE
POMMES BELLES ET BONNES / MALGRÉ UNE SAISON DIFFICILE Les pomiculteurs québécois rapportent en général un volume de récolte dans la moyenne normale. Les fruits sont cependant de grosseurs très variables d’un verger à un autre et d’une région à une autre. Quoi qu’il en soit, les pommes sont belles…
EAU DE VIE ET « STE-PET »
EAU DE VIE ET « STE-PET » Le Vignoble Ste-Pétronille de l’Île d’Orléans produit maintenant une « eau de vie »et un mousseux aux allures de jeunesse, le « STE-PET ». Le Vignoble Ste-Pétronille, l’un des fleurons de l’Île d’Orléans, a par ailleurs bien maturé et ses vins sont de haute qualité et d’une grande…
« FROMAGE QUÉBEC » RECONNAISSONS NOS FROMAGES – André Lamontagne, Ministre
« FROMAGE QUÉBEC » RECONNAISSONS NOS FROMAGES – André Lamontagne, Ministre Plus que jamais il est important de connaître et rechercher les fromages du Québec. Ils sont plusieurs à lancer l’appel aux consommateurs pour qu’ils développent le réflexe d’acheter des fromages locaux. La cérémonie de remise des prix de la Sélection CASEUS…
RÉQUISITOIRE DES FROMAGERS À L’ENDROIT D’OTTAWA EN FONDS DE SCÈNE DE LA SOIRÉE DES PRIX CASEUS
RÉQUISITOIRE DES FROMAGERS À L’ENDROIT D’OTTAWA EN FONDS DE SCÈNE DE LA SOIRÉE DES PRIX CASEUS Toute l’industrie laitière québécoise a célébré cette semaine l’attribution des prix CASEUS à une vingtaine de fromages, tant d’artisans que de grandes entreprises. Cette fête a par ailleurs été marquée par les interventions de…
VIANDES BIOLOGIQUES DE CHARLEVOIX – LA PLUS BELLE PORCHERIE AU MONDE ?
Le nouveau bâtiment d’élevage des Viandes biologiques de Charlevoix est qualifié de plus belle porcherie au monde par des entreprises spécialisées qui ont œuvré à sa construction. Le bâtiment vient d’être inauguré à St-Urbain dans Charlevoix. Un incendie en 2017 avait détruit un vieux bâtiment et perturbé sérieusement les activités de…
LES CANARDISES – Une relève bien ancrée
Les artisans de l’entreprise familiale LES CANARDISES de Saint-Ferréol-les-Neiges préparent déjà la période des fêtes de fin d’année. Dans l’atelier, sur la ferme, on prépare à une cadence un peu plus rapide qu’à l’habitude les confits, rillettes, chilis, foies gras, mousses, autant de produits fins qui se retrouvent sur bien des…
Climat économique agricole : une évaluation de 7.5/10
L’économie agricole s’est-elle fragilisée au cours des derniers mois? Sûrement un peu! Mais un certain optimisme est maintenu et les intentions d’investissement dans les diverses productions demeurent assez élevées. En visite à Expo-Champs, Lionel Levac a rencontré les représentants de deux institutions financières, soit FAC et RBC.
EXPO-CHAMPS : un outil de plus pour la Société d’agriculture de St-Hyacinthe
Lionel Levac s’est entretenu avec le Directeur général de la Société d’Agriculture de St-Hyacinthe, François Brouillard, à l’occasion d’Expo-Champs qui se tenait comme d’habitude à St-Liboire.