Daniel Vielfaure, Directeur général de Bonduelle Amérique, est la Personnalité du Monde Alimentaire désignée par le CTAQ, le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec. Lionel Levac s’est entretenu avec Daniel Vielfaure.
Le 96e Congrès de l’Union des Producteurs Agricoles sera virtuel. Pour la première fois de son histoire, l’UPA ne peut réunir dans un même lieu les délégués de toutes les fédérations régionales et spécialisées qui la composent. Par ailleurs, aucune élection aux différents postes de direction de l’Union n’était prévue cette année.
Aucune entreprise du secteur de l’alimentation ne peut opérer sans une veille constante de la politique monétaire, des soubresauts de l’économie, de l’évolution des tendances du marché, des bons coups des concurrents ou encore de la possibilité d’un rappel de produits. Lionel Levac nous parle de cette préoccupation.
Gerry Van Winden, Président-directeur général de VegPro International, est la Personnalité du monde alimentaire 2019. Le CTAQ a profité de son congrès annuel pour rendre d’autres hommages : Réjean Nadeau, Olymel; Jean-Claude Dufour, Université Laval et Daniel Vielfaure, Groupe Bonduelle. Lionel Levac fait un compte-rendu de tous ces hommages.
Les défis ne manquent pas pour le secteur de la transformation alimentaire. Le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, le CTAQ, fera le point de la situation lors de son congrès annuel. Lionel Levac nous présente un aperçu de l’événement.
Au rythme actuel de sa croissance, la population sera-t-elle suffisante dans les prochaines décennies pour maintenir le Québec dans le peloton de tête des leaders technologiques et des fournisseurs de produits et d’aliments de haute qualité? Reportage de Lionel Levac qui présente les réflexions de Jean-Louis Roy.
Le journaliste et diplomate, aujourd’hui Président directeur général de BANQ, Jean-Louis Roy, estime que les bouleversements amorcés à travers le monde sont si importants, qu’ils ne peuvent laisser indifférents qui que ce soit, et encore moins les gens du secteur agricole. Reportage de Lionel Levac.
Développer et bien structurer la production bovine au Québec et amener les consommateurs à manger du bœuf local sont de bonnes façons de réduire la pollution, de diminuer les émissions de gaz à effet de serre et ainsi lutter contre les changements climatiques. Les Éleveurs de bovins du Québec ont rapidement réagi aux propos d’Elsie Lefebvre. Lionel Levac fait le point.
Le programme de crédit de taxes foncières agricoles du Québec est « fou braque à gérer » et il doit être réformé de façon à ce qu’il continue de jouer son rôle de soutien à l’agriculture et d’encouragement à la relève. C’est ce qu’affirme le ministre de l’agriculture, André Lamontagne. Lionel Levac était présent au 94e Congrès de l’UPA.
Les Québécois sont plus fidèles à leur épicier que les autres Canadiens. Toutefois, comme les consommateurs du Québec sont les plus curieux, ils vont voir ailleurs et s’intéressent aux nouvelles tendances comme l’achat en ligne. Lionel Levac fait le point.