Le modèle d’affaires guide l’entreprise dans son développement, mais aussi constitue souvent un outil de différenciation et de marketing. Yves Girard, Chef de la direction de la coopérative Nutrinor, participera aux aux Perspectives agroalimentaires du CRAAQ. Lionel Levac s’est entretenu avec lui.
Don Buckingham, Président-directeur général de l’Institut Canadien des Politiques Agroalimentaires ne croit pas qu’il y aura cette guerre des protéines. Invité aux Perspectives Agroalimentaire du 2 avril prochain, Lionel Levac s’est entretenu avec.
Le processus menant à la Présidentielle Américaine de 2020 est amorcé aux États-Unis. Charles-Philippe David se penchera sur ces questions lors de la journée des Perspectives agroalimentaires du CRAAQ, le 2 avril prochain. Lionel Levac s’est entretenu avec lui.
Lionel Levac a assisté à une rencontre organisée par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec (CTAQ), sur les protéines alternatives.
Au rythme actuel de sa croissance, la population sera-t-elle suffisante dans les prochaines décennies pour maintenir le Québec dans le peloton de tête des leaders technologiques et des fournisseurs de produits et d’aliments de haute qualité? Reportage de Lionel Levac qui présente les réflexions de Jean-Louis Roy.
Le journaliste et diplomate, aujourd’hui Président directeur général de BANQ, Jean-Louis Roy, estime que les bouleversements amorcés à travers le monde sont si importants, qu’ils ne peuvent laisser indifférents qui que ce soit, et encore moins les gens du secteur agricole. Reportage de Lionel Levac.
Le code des bonnes pratiques dans l’élevage porcin prévoit que les cages de mise bas auront disparu des fermes en 2024. Pour l’instant, la situation varie chez les importantes entreprises porcines en Amérique du Nord pour qui le bien-être animal est aujourd’hui une obligation. Lionel Levac fait le point.
Développer et bien structurer la production bovine au Québec et amener les consommateurs à manger du bœuf local sont de bonnes façons de réduire la pollution, de diminuer les émissions de gaz à effet de serre et ainsi lutter contre les changements climatiques. Les Éleveurs de bovins du Québec ont rapidement réagi aux propos d’Elsie Lefebvre. Lionel Levac fait le point.
Les études de marché montrent que les protéines végétales gagnent lentement, mais sûrement du terrain sur les viandes. Lionel Levac rapporte les propos de Francis Parisien, Vice-président de l’est du Canada pour NIELSEN CANADA, qui était invité au Rendez-Vous Avicole de l’AQINAC.
La deuxième vague du cannabis légal au Canada sera celle des produits comestibles. Au Québec seulement, ce marché représentera dès le départ plusieurs milliards de dollars par année. Lionel Levac a assisté à la conférence de Pierre Killeen, vice-président aux Affaires gouvernementales chez HEXO.